Voedselverspilling tegengaan voordat je op vakantie gaat
De cijfers liegen er niet om: elk jaar gooit een Fransman gemiddeld 32 kilo eten rechtstreeks in de prullenbak. Anticipeer, we gebruiken trucjes en we leren wat we met de restjes uit de koelkast moeten doen voordat we gaan op vakantie!.
Om te voorkomen dat er teveel restjes in de koelkast liggen: plan vooruit!
Het eerste dat u moet onthouden voordat u zich afvraagt wat u met de restjes uit de koelkast kunt doen voordat u op vakantie gaat, is dat anticiperen essentieel is om te voorkomen dat u te veel voedsel verspilt en weggooit!
Logica: als je de week voor je vakantie veel boodschappen doet met zuivelproducten, groenten, vlees en verse vis, kan het zijn dat je de dag voor vertrek met een hoop bederfelijke waar op de arm zit.
Om deze puinhoop te voorkomen en voedselverspilling op je weegschaal tegen te gaan, plan je je menu's voor de week na vertrek en koop je alleen de producten die je nodig hebt en die je echt gaat koken. Eenvoudig, maar zeer effectief!
Feestdagen: wat te doen met restjes uit de koelkast als je hem uit wilt zetten?
Heb je een aparte koelkast en vriezer en ben je van plan om dit jaar van je vakantiereis te profiteren om de stekker uit het stopcontact te halen? In dit geval heb je geen keus: het is absoluut noodzakelijk om de koelkast leeg te maken voordat je op vakantie gaat!
Om het op een slimme manier te doen zonder voedsel weg te gooien, haal je je schort tevoorschijn en ga je koken! Het doel? Kook gewoon alle voedselproducten die er zijn om ze niet te laten bederven of bederven. Maak salades, gratins, purees en taarten met groenten, compotes en jams met fruit, taarten met zuivelproducten en eieren… Zo sla je twee vliegen in één klap: aan de ene kant strijd je tegen voedselverspilling, aan de andere kant je verzint goede kleine gerechten die je de hele week voor D-Day kunt eten!
Als je niet alles kunt eten wat je hebt bereid, is de vriezer natuurlijk je beste bondgenoot. Je kunt er al je gekookte gerechten en desserts in doen, en zelfs vetten zoals boter of verse room.
Als je geen vriezer hebt of als je hem ook wilt loskoppelen voordat je op vakantie gaat, wees dan vrijgevig en geef je restjes aan je kinderen, je vrienden, je buren… Je zult iedereen blij maken door verspilling te beperken.
Zodra uw koelkast is leeggemaakt, maakt u van de gelegenheid gebruik om hem goed schoon te maken met witte azijn, en u kunt met een gerust hart vertrekken!
Wat te doen met restjes uit de koelkast als deze aan blijft staan?
Als je je koelkast aan wilt laten tijdens je vakantie, dan is dat zeker: je moet nadenken over de beste manier om restjes in de koelkast te bewaren voordat je op vakantie gaat! Als zodanig kun je onthouden dat:
- Compotes, jam en in het algemeen fruitbereidingen kunnen gemakkelijk in de koelkast worden bewaard omdat de suiker als conserveermiddel werkt.
- Reeds geopende zuivelproducten moeten worden gegeven of gekookt omdat ze niet lang genoeg houdbaar zijn.
- Groentebereidingen moeten in de vriezer worden bewaard.
- Vers vacuümverpakt voedsel (ham, vlees, enz.) en ongeopende zuivelproducten kunnen ook in de koelkast blijven.Zelfs als uw retour enkele dagen na de op de verpakking vermelde vervaldatum is gepland, kunt u ze zonder gezondheidsrisico consumeren!
- Je kunt je oliën ook in de koelkast bewaren in plaats van in de kasten tijdens je vakantie om ze beter te bewaren.
Nu je weet wat je met de restjes in de koelkast moet doen voordat je op vakantie gaat, heb je geen excuses meer om weg te gooien of te verspillen!