Ontdek onze tips om te leren hoe je je zomerse salades gemakkelijk en schoon vervoert en word deze zomer een echte picknickprofessional!
Wat zou een picknick zijn zonder een lekkere, frisse zomerse salade? Snel te maken, lekker en gezond, ze zorgen ervoor dat iedereen het eens is op warme dagen. Het enige probleem? Hun vervoer! Dus om met een gerust hart te gaan picknicken, ontdek onze tips om je salades gemakkelijk te vervoeren en ongelukken of onaangename verrassingen tijdens de lunch te vermijden.
Welke container voor de salades voor mijn picknick?
Allereerst is het essentieel om de juiste container te kiezen. Kies hem robuust maar vooral goed hermetisch om ongewenste lekkage in je tas te voorkomen. Overweeg daarnaast de voorkeur te geven aan containers die zijn ontworpen in materialen die het behoud van voedsel zoals glas bevorderen. Je zomersalade wordt nog frisser en verandert niet van smaak. Om nog maar te zwijgen van het feit dat glas recyclebaar en ecologischer is dan plastic. Enige nadeel: het gewicht! Indien u al beladen bent, kunt u ook kiezen voor een metalen of RVS kantine. 
Kies ingrediënten zorgvuldig voor uw picknick
Wie picknick zegt, zegt warmte (nou ja, dat hopen we!). Daarom is het belangrijk om de ingrediënten van je salade goed te kiezen en die te vermijden die gevoelig kunnen zijn voor hoge temperaturen zoals mayonaise - een echte broedplaats voor bacteriën als deze niet op 4 ° C wordt bewaard! Geef de voorkeur aan sauzen op basis van azijn, olijfolie of noten… Vermijd ook harde kazen, gefrituurd voedsel of zelfs vleeswaren die door de hitte vettig kunnen worden. Maar als u wilt (en wij begrijpen u) investeren in een koelbox om deze heerlijke gerechten te vervoeren! 
Organiseer je picknicksalade … in lagen!
Om de teleurstelling te voorkomen dat je salade helemaal drassig is, kies je voor de gelaagde techniek. Begin met de dressing van je salade op de bodem van je glazen pot te doen, om te voorkomen dat de slablaadjes zwart worden bij contact. Voeg vervolgens de minder delicate ingrediënten zoals kikkererwten, linzen, pasta of rijst toe en integreer vervolgens de meer delicate ingrediënten zoals eiwitten, zaden, specerijen en kruiden. Werk tenslotte af met de slablaadjes en schroef het deksel erop. Het is klaar ! Met dit systeem gekoppeld aan glazen potten kunt u uw salades gemakkelijk een of twee dagen in de koelkast bewaren, terwijl u wacht op de picknick. 