Wanneer Frankrijk Nieuw-Zeeland ontmoet
Mariel, alias Marie-Laure, verhuisde naar de stad Christchurch, Nieuw-Zeeland. Op haar blog Where on Earth? vertelt ze haar lezers over haar reizen, maar ook over haar dagelijkse leven, omringd door haar man - een voormalig rugbyspeler - en haar kinderen. Ze brengt ook haar kijk op de cultuur en media van het land en die van Nieuw-Zeelanders op de Fransen. Voor Deco.fr stemde ze ermee in om ons haar keuken te laten zien!De wasruimte: de bijzonderheid van het land
Nieuw-Zeelandse keukens zijn ontworpen in Amerikaanse stijl. Met andere woorden, we vinden vaak een open keuken, die een volledig uitgeruste hoofdruimte heeft en een tweede kamer genaamd de wasruimte (die zich achter de deur op de foto bevindt). In het algemeen gewijd aan wasmachines en strijken in de Verenigde Staten, heeft het een ander gebruik in Nieuw-Zeeland. Het is een bijkeuken waarvan de deur vaak uitkomt op een tuin, zoals bij Mariel's huis. Hier is het vrij klein, maar elk huis in het land heeft er een, die een tweede wastafel bevat. Het wordt voornamelijk gebruikt om apparaten op te bergen of om bijvoorbeeld een extra koelkast te hebben. 
In haar achterkeuken heeft Mariel een broodmachine, die ze omschrijft als haar Franse tintje! Dankzij dit apparaat bakt ze haar zelfgebakken brood maar maakt ze ook baguettes, maar ook brioche, pains au lait of croissants. In Nieuw-Zeeland vind je vooral sandwichbrood, andere soorten brood zijn vrij duur. De blogger heeft ook een rijstkoker, wat vrij gebruikelijk is in het land omdat er een vrij grote Aziatische gemeenschap is.
Diverse inspiraties op het bord
Volgens Mariel is de traditionele Nieuw-Zeelandse keuken voornamelijk gebaseerd op lamsvlees en lijkt ze erg op de Engelse keuken. Er is bijvoorbeeld een typisch gerecht: lams-muntsaus, met munt! Je kunt ook traditionele Maori-gerechten proeven, zoals hangi, recepten van de Pacifische eilanden of derivaten van verschillende Aziatische keukens. Een vrolijke culinaire smeltkroes! 
De koekjestrommel op het aanrecht heeft de vorm van een pukeko, een kleurrijke Nieuw-Zeelandse vogel. Het is geen typisch product van het land, maar het bevat vaak snoepjes, koekjes of zandkoekjes die sterk lijken op degene die we in Engeland eten, zandkoekjes genoemd. Wat banketspecialiteiten betreft, worden lolliecake (gemaakt van snoep) en lamingtons het meest verkocht. 
Elektriciteit regelen
De grote eigenaardigheid van de Nieuw-Zeelandse keukens? De stekkers! ongelooflijk maar waar, de huidige norm specificeert dat elk stopcontact een schakelaar erboven moet hebben. Om energie te besparen, is het raadzaam om ze elke avond te sluiten of ongebruikte stopcontacten te sluiten. Maar, zoals Mariel zo goed zegt, het is soms een valkuil, want door je mobiele telefoon in te pluggen, kun je eindigen met een ongeladen telefoon!
Gezellig barbecueën met vrienden
De barbecue is het onmisbare apparaat voor elk huis in het land! Net als in de Verenigde Staten staat de barbecue vaak in de tuin en kan hij het hele jaar door, zomer en winter, worden gebruikt. Bij Mariel staat hij op wieltjes om hem makkelijk te kunnen verplaatsen. In tegenstelling tot Frankrijk, wanneer we gasten ontvangen, is het niet voor een sit-down diner, maar eerder rond gegrild vlees op een barbecue!