Hier is een tuin als geen ander, zowel ontworpen voor het plezier van de ogen als voor de ontwikkeling van overvloed. En hier, als we het over overvloed hebben, zijn we dichter bij de visie van een voedende moeder aarde dan bij die van moderne boerderijen die sterk gemechaniseerd zijn en ontworpen voor intensieve opbrengst. Geïnstalleerd in een vallei met ongunstige omstandigheden voor tuinbouw - risico van late vorst en een zwakke laag bouwland - is de boerderij van Bec Hellouin er toch in geslaagd, dankzij de implementatie van de grondbeginselen van permacultuur, om zeer productieve ruimtes te creëren waarvan de vruchtbaarheid en autonomie nemen in de loop van de jaren toe. Het geheim van dit succes, gedragen door Perrine en Charles Hervé-Gruyer, een neo-landelijk echtpaar dat zich op het Normandische platteland vestigde? Luisteren naar de natuur en haar potentieel door inspiratie te putten uit het functioneren van natuurlijke ecosystemen en voor het leven te werken in plaats van ertegen. Achter deze hoge vruchtbaarheid gaat een tuinbouw op menselijke schaal schuil, die productiviteit en respect voor de natuur kan verzoenen en een voorbode is van de landbouw van morgen.
Hellouin Bec Farm 002
© De boerderij van Bec Hellouin## Het dorp Bec Hellouin De boerderij van Bec Hellouin is gelegen in het kleine dorpje met dezelfde naam in het departement Eure. Genesteld in een landschap van glooiende heuvels, profiteert het dorp van vele troeven, waaronder een classificatie als een van de mooiste dorpen van Frankrijk en een gebied dat is geclassificeerd als Natura 2000.
Hellouin Bec Farm 007
© De boerderij van Bec Hellouin## Overzicht van tuinen en boerderij Is dit een nieuw concept voor een pretpark? Niet helemaal ! Hier, onder het penseel van de aquarellist, komen de verschillende delen van de boerderij duidelijk naar voren: de bostuin, de tuineilanden, de mandala-tuin, de agroforestry-tuinen, de tuinen van vlakke terpen, de kleine weiden voor de dieren - zoals trekpaarden - die deelnemen aan het werk van de boerderij …
Hellouin Bec Farm 008
© De boerderij van Bec Hellouin## Teelt op vlakke bedden De vlakke bedden, geïnstalleerd aan de oevers van de rivier, zijn een proeftuin voor microlandbouw via plantenverenigingen, tests op de dichtheid van gewassen, enz.
Hellouin Bec Farm 010
© De boerderij van Bec Hellouin## De tuineilanden Droomplekken voor Robinsons-tuinders in hart en nieren, de twee tuineilanden van de boerderij zijn bevoorrechte experimenteergebieden vanwege het microklimaat waarvan ze profiteren (bescherming tegen de heersende winden door het bos en warmte en licht gebracht door de reflectie van de zon op het water).
Hellouin Bec Farm 005
© De boerderij van Bec Hellouin## Teelt op warme bedden Deze verbazingwekkende heuvels bestaan uit mest. In dikke lagen opgeslagen, fermenteert het en geeft zo een warmte af die vroege teelt mogelijk maakt.
Hellouin Bec Farm 004
© De boerderij van Bec Hellouin## De vijver Zoom in op de vijver en enkele van de vele voordelen die het voor de tuin met zich meebrengt: minder afstand om de gieters te vullen, een toevluchtsoord voor kikkers vóór slakken in de moestuin, een gebied waar warmte wordt opgeslagen tijdens de dag om 's nachts terug te keren … zonder het plezier van de ogen en vele andere voordelen te vergeten.
Hellouin Bec Farm 003
© De boerderij van Bec Hellouin## Focus op tractie van dieren Hier hebben motorvoertuigen geen recht op de stad. Het werk van het land wordt gedaan met behulp van handgereedschap, soms vergezeld van de drijfkracht van trekpaarden. Trekkracht voor dieren heeft veel voordelen: rustig tuinieren, respect voor het milieu, geschikt voor smalle en steile ruimtes en niet te vergeten het plezier dat te vinden is in het wandelen met het dier.
Hellouin Bec Farm 001
© De boerderij van Bec Hellouin## Seizoensmanden De boerderij verdeelt de productie van seizoensgroenten en -fruit wekelijks via een mandensysteem. De smaakkwaliteit van de groenten en de rijkdom van de geteelde variëteiten hebben ook de aandacht getrokken van enkele van de beste restaurants in de regio die ze tot hun bron hebben gemaakt.
Hellouin Bec Farm 006
© De boerderij van Bec Hellouin## Naar een overvloedige samenleving voor iedereen De teelttechnieken van de Bec Hellouin-boerderij hebben de aandacht getrokken van INRA-onderzoekers die ze sinds eind 2011 bestuderen als onderdeel van een programma gericht op het meten van economische prestaties die waarschijnlijk op een oppervlak kunnen worden behaald van 1000 m² en de daarbij behorende werklast. De eerste resultaten laten al zien dat het mogelijk is om op zo'n klein gebied een behoorlijk inkomen voor een persoon te genereren. Wat kunnen we zien als een alternatief voor ons huidige productivistische industriële model?
