Hoe radijs planten en kweken?

Een groente met pit!

Makkelijk te kweken, zwarte radijs vervangt vooral tijdens het winterseizoen kleine roze radijsjes. Hun kleine kruidigheid maakt het mogelijk om eenvoudige gerechten te decoreren, en het wordt vooral gebruikt in de Aziatische keuken. Bekijk onze tips voor het planten en kweken ervan.

De kenmerken van zwarte radijs

Type: groenteplant
Hoogte : tot 30cm
Bloemkleur: wit
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: humus, koel, zanderig
Gebladerte: verlopen
Onderhoud : matige watergif.webpt, gemakkelijk te onderhouden
ontsmettingsmiddel: Neen
Ziekten en plagen: valse meeldauw, slakken, slakken, koolmagen

Oorsprong en kenmerken van zwarte radijs

Gehecht aan de Brassicaceae-familie, zwarte radijs is een groente waarvan de oorsprong onbekend is. In het Latijn wordt deze groente Raphanus Sativus Variety Niger genoemd. Het groene blad heeft de bijzonderheid om in de vorm van een plukje te verschijnen. Zijn huid is zwart en zijn vlees is wit. Als het lichtjaren in Azië wordt geconsumeerd, komt het pas in de 18e eeuw op Frans grondgebied aan. Het is een naaste neef van de roze radijs. De hoogte van de plant is niet groter dan 30 cm.

Zwarte radijs is ook bekend onder de naam winterradijs, grote grijze, Spaanse radijs of zelfs Parijse mierikswortel.

Rammenas planten

Het zaaien van zaden gebeurt altijd begin juni.

Zwarte radijs is bedoeld voor de moestuin. Hij vindt zijn plaats tussen bieten, meloenen, tomaten en andijvie. Wees voorzichtig, het is niet compatibel met alle groenten en fruit. Het is bijvoorbeeld niet aan te raden om dit soort groente in de buurt van courgette, spruitjes, aardappelen of zelfs broccoli te planten.

Voor een perfecte evolutie zijn er verschillende criteria waarmee rekening moet worden gehouden. De aarde moet licht, plantaardig, koel en zanderig zijn. De standplaats moet zonnig zijn, met een diepte van minimaal twee centimeter wordt aanbevolen.

Tussen elke plant wordt een afstand van 15 cm aanbevolen.

Verzorging en teelt van zwarte radijs

Teelt van zwarte radijs is eenvoudig en vereist geen groot onderhoud. Voor een goede teelt is het aan te raden de planten regelmatig water te geven. Aarzel bij warm weer niet om nog meer water te geven.

Overweeg om de grond te mulchen, zodat de grond altijd vochtig en koel is.

De vermeerdering gebeurt door te zaaien met de zaden die tijdens de bloeiperiode worden verzameld. De zaden zijn 5 jaar houdbaar.

Zwarte radijs oogsten

Hoewel ze goed blijven in een krat op een geventileerde plaats, is het ten zeerste aan te raden om ze gaandeweg te oogsten. De oogst begint in september en eindigt bij de eerste nachtvorst.

Oogst de groenten regelmatig.

Ziekten en plagen van zwarte radijs

De vijanden van Raphanus Sativus Variety Niger zijn talrijk: raapvlieg, vlooienkever, slakken en slakken. Slakken en slakken zullen de planten niet bereiken als je op bier gebaseerde munten laat vallen. Als de bodem nat blijft, zullen de vlooienkever en de raapvlieg het gebied niet in bezit nemen.

Op het gebied van schimmelziekten zijn meeldauw en demping formidabel. Om ze te vermijden, is het noodzakelijk om de kweekomstandigheden te respecteren. Als de plant echter wordt aangetast door demping, gebruik dan zwavel. Voor meeldauw kan een afkooksel van paardestaart met een Bordeaux-mengselbehandeling helpen om te genezen de zwarte radijsplant.

Gebruik en eigenschappen van zwarte radijs

De groente wordt rauw gegeten als gekookt, als aperitief of als bijgerecht bij zetmeel. Koken is vergelijkbaar met dat van raap. Deze groente wordt gewaardeerd om zijn vele deugden. Het is een diureticum en een aperitief. Laag in calorieën (45 calorieën per 100 gram), wordt het aanbevolen tijdens afslankdiëten.

Naast deze specificiteit is het ook zeer rijk aan vitamines, vezels, sporenelementen en minerale zouten. Het is een partnergroente voor de gezondheid. Lang geleden gebruikten grootmoeders het om hoestsiropen te maken.