Een vrucht die vaak bekend staat als limoen
Inheems in Azië, de limoen is een citrusvrucht, vrucht van de lindeboom, een kleine struik. Deze niet-winterharde boom wordt op onze breedtegraden voornamelijk in potten gekweekt. Ontdek snel hoe u het thuis kunt planten en kweken!
De kenmerken van de limoen
- Type: fruit boom
- Hoogte : tot 5m
- Bloemkleur: wit
- Vruchtennaam: limoen of limoen
- Gewenste tentoonstelling: zonnig
- Grondsoort: normaal
- Gebladerte: volhardend
- Onderhoud : belangrijke lichtbehoefte
- Binnen locatie: het verblijf
- ontsmettingsmiddel: Neen
- Ziekten en plagen: de cochenille
Oorsprong en kenmerken van kalk
Limoen (Citrus aurantifolia) is een citrus- ook wel zure kalk genoemd of zelfs vaker limoen. De linde is de vrucht van de lindeboom, een struik uit de familie Rutaceae.
De limoen ziet eruit als een citroen, maar is geen citroen, hij heeft dezelfde huidskleur als de limoen maar is veel kleiner, het vruchtvlees is sappig en zuur. De limoen is afkomstig uit India of Maleisië en werd door kruisvaardersoldaten in mediterrane landen geïntroduceerd, waarna kolonisten het van Portugal naar Amerika brachten. Het werd vervolgens gebruikt op schepen op weg naar de Nieuwe Wereld om scheurbuik te bestrijden dankzij zijn rijkdom aan vitamine C.
Als de linde in de grond wordt geplant, kan hij 5 meter hoog worden. Maar op onze breedtegraden wordt het voornamelijk in potten gekweekt. Het kan dus gemakkelijk een kamerplant worden.
De lindeboom produceert continu limoenen. Er zijn echter twee belangrijke oogstperiodes in het jaar: mei en juni, evenals november-december.
Kalk wordt gebruikt bij het koken, dankzij de zure smaken. Ze komen vooral voor in bereidingen van exotische gerechten of in cocktails.
Kalk planten
De lindeboom houdt van goed gedraineerde en stenige bodems. Om het in de grond te planten, is het noodzakelijk om een groot gat te maken van minimaal 1 m diep en breed. U kunt ook organische mest toevoegen aan de grond in de tuin.
Voor potplantages, de lindeboom wordt het hele jaar door aangeplant. Gebruik in dit geval een citrus potgrond, evenals kleibolletjes onderin de pot om te zorgen voor een goede afwatering van de grond.
Kweken en verzorgen van de limoen
Zoals alle citrusfruitbomen, de lindeboom moet worden gekweekt in warme mediterrane of tropische klimaten. In de winter kunt u hem het beste binnen houden, vorst kan hij niet doorstaan.
Geef uw linde regelmatig water, zodat de grond altijd vers is. Zorg er bij het planten in een pot voor dat er geen water in de beker onder de pot blijft staan.
Het doel van snoeien, wanneer de struik in een pot staat, is om de groei te beperken maar ook om dood hout te verwijderen. Profiteer van snoeien om uw boom een mooie vorm te geven.
De lindeboom ziet zijn eerste bloemen in de lente aankomen en zijn vruchten, limoenen, verschijnen vlak daarna.
Kalkoogst
Limoen wordt geoogst vóór de vervaldatum wanneer de vrucht ongeveer 8 cm is. Zelfs als de linde het hele jaar door vruchten voortbrengt, zijn er twee zeer verschillende oogstperiodes: een primeur voor de zomer, in mei en juni. De andere periode is aan het einde van het jaar, tussen de maanden november en december.
Het bestand gebruiken
Limoen wordt veel gebruikt bij het koken, het brengt een vleugje zuurheid in gerechten op basis van vis of schaaldieren.
Rijk aan vitamine C wordt limoen ook gebruikt in ijs, crèmes, limonade, vinaigrette maar ook in sauzen of zelfs in cocktails zoals mojito.
Limoen kan ook worden gebruikt in de cosmetologie dankzij de adstringerende eigenschappen die een doffe teint een boost kunnen geven dankzij een paar druppels die bijvoorbeeld aan een kleimasker worden toegevoegd.
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z