Als een snoepje om te drinken
Toen ik werd gevraagd om een waterkoker te testen, dacht ik meteen aan warme dranken. Normaal, zou je kunnen zeggen, maar als de temperaturen beginnen te stijgen en je voeten alleen maar verlangen naar slippers, is het moeilijk om je te concentreren op een hete koffie of een kokende thee. Dus besloot ik koud met warm te maken. Ja, als het mogelijk is dankzij het recept voor ijsthee, degene die we heet laten trekken om het beter af te koelen.De Philips Avance Collection waterkoker
Tegenwoordig nemen ketels geen genoegen meer met het kookpunt, we zouden ze misschien zelfs moeten hernoemen omdat ze andere talenten hebben dan kokend water. Aangezien warme dranken als echte gerechten worden beschouwd en behandeld, is het duidelijk dat de temperatuur die nodig is voor hun bereiding niet zonder gevolgen is voor de kwaliteit van de drank. Als "de gekookte koffie is verpest? ", de misbruikte thee wordt verspild. De waterkoker van de Avance Collection biedt daarom programma's op verschillende temperaturen (40, 80, 90, 95 en 100 °C) zodat elke drank volgens de regels van de kunst wordt bereid. op de gewenste temperatuur dankzij de Blijf warm . In gebruik is de waterkoker erg prettig: we waarderen de stilte en het gebruiksgemak. Wanneer het water de juiste temperatuur bereikt, worden we gewaarschuwd door zowel een visueel signaal (het programma stopt met knipperen) als een discreet geluidssignaal.
Ijsthee
Net als hete thee is ijsthee een serieuze zaak. Sommigen pleiten voor het koud zetten van de thee voor een subtielere, minder bittere smaak, maar er zijn ook tal van recepten waarbij de thee warm wordt gezet en vervolgens wordt afgekoeld. Dit is bijvoorbeeld het geval in de Verenigde Staten, een land waar deze verfrissende drank ook vandaan komt. Het is een beetje Amerikaanse folklore, maar je kunt je wel voorstellen dat Zuid-Amerikaanse vrouwen ijsthee drinken op hun terras. Dus ik ging op zoek naar een recept aan de andere kant van de Atlantische Oceaan en ontdekte bij Martha Stewart deze aardbei-basilicum ijsthee die in alle opzichten leek te beantwoorden aan mijn verwachtingen van een zomerdrankje.De ingrediënten van aardbei-basilicum ijsthee
8 zakjes zwarte thee of 3 eetlepels losse zwarte thee 500 g aardbeien, gepeld en in vieren gesneden voor de grotere 25 cl water 180 g suiker Een bosje basilicum IJs om te serverenRecept
Stap 1 - Kook een liter water door het 100°C programma van je waterkoker te selecteren. Zodra de knop stopt met knipperen is het water op temperatuur. 
Stap 2 - Laat de thee een paar minuten trekken. In het originele recept is de gegeven tijd vijf minuten, maar na drie minuten gaf ik er de voorkeur aan om de thee te verwijderen vanwege de kleur van mijn drankje. Laat daarna afkoelen. 
Stap 3 - Breng in een pan de 25 cl water en de suiker aan de kook. Zodra de suiker is opgelost, haal je de pan van het vuur en voeg je de basilicumblaadjes toe (bewaar er een paar voor decoratie). Laat 10 minuten trekken. 
Stap - Verwijder de bladeren van je siroop en giet het dan over je aardbeien die eerder in een slakom zijn geplaatst. Laat 25 minuten staan terwijl het geheel afkoelt. 
Stap 5 - Combineer in een grote pot of karaf de thee en aardbeien met de siroop. Zet tot het proeven in de koelkast. Voeg vlak voor het serveren de laatste basilicumblaadjes en ijsblokjes toe. Oordeel: Iedereen waardeerde deze drank die tegelijkertijd fris, licht maar ook gulzig was met zijn siroop en aardbeien. Daarom adopteren we ijsthee met aardbeien-basilicum als de officiële drank van de zomer!