Hoe alsem planten en kweken?

De groene fee zal geen geheimen meer voor je hebben!

Absint is een van die mysterieuze planten, die heel wat legendes voortbrengen. Bijgenaamd "de groene fee", trok het veel aandacht voordat het in 1915 in Frankrijk werd verboden. Maar voordat het een likeur is, is het vooral een medicinale plant die al meer dan 3000 jaar wordt gebruikt. Ontdek snel absint en hoe je het kunt cultiveren!

De kenmerken van absint

Type: bloem en bloeiende plant
Hoogte : tot 1.50m
Bloemkleur: geel
Vruchtennaam: absint
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: goed gedraineerd, rijk aan humus
Gebladerte: volhardend
Onderhoud : matig water geven
ontsmettingsmiddel: Ja
Ziekten: Roest

Oorsprong en kenmerken van absint

Absint is een meerjarige en aromatische plant die behoort tot de familie van de Asteraceae. Het is de bijnaam Artemisia absinthium in het Latijn. Het wordt ook wel grote alsem of heilig kruid genoemd. Het geslacht "Artemisia" omvat meer dan 300 soorten, waarvan sommige worden gekweekt voor versiering of voor consumptie.

Inheems in gematigde streken zoals Azië, Europa en Noord-Afrika, valt absint op door zijn zilvergrijze kleur. Het produceert gele bloemen van juli tot oktober. Het wordt gekweekt voor zijn bladeren en zijn aangename geur.

Absint consumptie werd in 1915 in Frankrijk verboden. Het was een zwavelhoudende drank en werd vooral beroemd door kunstenaars als Vincent van Gogh en Verlaine. De "groene fee" werd ervan beschuldigd gek te zijn en werd pas in 1988 weer toegelaten in Frankrijk. Het is thujon in de plant dat volgens de proefpersonen aanzienlijke hersenschade veroorzaakt.

Alsem zaaien en planten

Het is raadzaam om te planten absint in een gedraineerde grond die rijk is aan humus. Kies een zonnige of halfschaduwrijke plek. Als aan al deze voorwaarden wordt voldaan, kan absint zich aanzienlijk ontwikkelen.

Door de hoge concentratie thujon heeft de plant een allelopathische werking: het remt de groei van andere planten. Het wordt daarom afgeraden om hem op minder dan een meter van andere gewassen te planten.

De beste tijd om absint te zaaien is tussen maart en april, in de kwekerij. Absint zaden zijn erg klein en mogen nauwelijks worden afgedekt. Houd de grond 20 tot 30 dagen vochtig, tot opkomst.

Als de planten 4 tot 5 bladeren hebben, oefen dan een eerste verplanting in de kwekerij als ze 15 tot 20 cm hebben bereikt. Zorg voor een tussenruimte van 80 cm in de late zomer, vroege herfst of de volgende lente, afhankelijk van de plantengroei.

Cultuur van absint

Absint kan in de lente of herfst worden geplant. Deze plant waardeert vooral humusrijke, goed gedraineerde en zonnige bodems.

In de tuin kan het geïsoleerd of in bedden worden geplant, waarbij altijd een afstand van 1 meter tussen elke plant wordt gerespecteerd.

Voeg in het voorjaar goed verteerde compost toe aan de alsem. Tijdens het mooie seizoen is het aan te raden de planten te schoffelen, te ringen en te mulchen. Snoei aan het einde van de winter de alsemplanten. Snoei takken streng om zware begroeiing te stimuleren.

Absint is niet erg gevoelig voor gebrek aan water, op enkele uitzonderingen na. In tijden van droogte heeft deze plant regelmatig water nodig. Vergeet in de herfst niet om de alsemstelen aan de basis terug te knippen om het te helpen vechten tegen de kou.

De oogst vindt plaats vlak voor de bloei in juli-augustus. Het wordt aanbevolen om dit aan het einde van de dag bij mooi weer te doen. Droog de alsem voor gebruik in de schaduw.

Geneeskrachtige eigenschappen van alsem

Er worden verschillende deugden toegekend: absint.

Deze plant wordt gebruikt om zeeziekte en misselijkheid tegen te gaan. Het heeft ook ontwormende eigenschappen, bevordert de spijsvertering en vermindert problemen met een opgeblazen gevoel.

Bij vrouwen helpt absint het begin van de menstruatie te stimuleren. Het kan nuttig zijn bij anorexia omdat het een stimulerend effect heeft op de eetlust. Absint kan worden geconsumeerd als kruidenthee, als poeder of als afkooksel.

Gedroogd en op de huid gewreven, worden de bladeren van deze plant gebruikt om insecten zoals vliegen of muggen af te weren.

Culinair gebruik van absint

In Noord-Afrika wordt munt vervangen door absint voor het bereiden van thee. Er is ook een alcoholische drank gemaakt van absint die absintlikeur wordt genoemd. Deze plant kan echter gif.webptig blijken te zijn bij misbruik. Het gebruik ervan moet dus ad hoc blijven.