Gelegen in het hart van de Loire-vallei, op een uur met de TGV van Parijs, is het Domaine de la Bourdaisière een omweg waard. Laten we beginnen met een woord over het kasteel - grenzend aan die van Amboise, Chenonceau en Villandry -, beroemd geworden vanwege het huisvesten van vele koninklijke liefdes. Dit renaissancekasteel maakt deel uit van een omheind park van 55 hectare waarin grote bomen groeien met opmerkelijke soorten: sequoia's, Lambertcipres … De voorbije jaren werd het domein opnieuw uitgevonden door zijn nieuwe eigenaar, Louis Albert de Broglie. Deze "prinsentuinier" baarde een tomatenserre met 650 soorten, een dahliatuin met meer dan 200 soorten, een collectie geneeskrachtige planten en een boomgaard. Deze plantenset werd gezien als een Franse "school van de natuur en de levenskunst" waar alles een voorwendsel is om te ontdekken, observeren, begrijpen en verwonderen.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHier kunnen we proeven! De moestuin is tegelijkertijd een serre, een gastronomische plek en een educatief centrum. De 650 soorten tomaten en 150 soorten groenten worden op een gezonde en natuurlijke manier geteeld door tuinders die, als je ze kruist, genereus zullen zijn met advies en tips. Naast smaken en tips destilleert deze moestuin zijn visie op een bepaalde levenskunst die begint bij de kunst van goed eten…
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDe tijdloze charme van de vormsnoei die, groenblijvende ballen op een groenblijvend gazon, een natuurlijk onderdeel van het landschap lijken te zijn.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDeze majestueuze deur zou ontworpen zijn door Leonardo da Vinci.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHet park van 55 hectare heeft veel bomen met opmerkelijke soorten, met name collecties van ceders, sequoia's, kastanjes en eiken.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreEen origineel concept, Dahliacolor herbergt meer dan 180 soorten dahlia's, evenals een selectie van geneeskrachtige planten van gisteren en vandaag.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© Marc DantanVanaf de Renaissance is het Château de la Bourdaisière beroemd vanwege de huisvesting van Marie Gaudin en Gabrielle d'Estrées en hun band met de vorsten van het koninkrijk.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDuik in het hart van de dahlia's die rijk zijn aan heldere en genereuze bloemen in duizend kleuren.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDuik nog dichter in het hart van een van deze bloemen. We houden onze adem in, en we bewonderen …
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHier bevinden we ons in het hart van de tomatenserre met bijna 650 variëteiten. Bericht voor verzamelaars die daar zeker ontdekkingen zullen doen! Als de tomaat koningin is op de Bourdaisière, deelt hij niettemin de ruimte met 150 andere soorten groenten die de tafel van het domein komen versieren.
Bezoek aan de tuinen van het Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreVan de moestuin … tot op het bord! Van mei tot eind oktober kunnen fijnproevers dineren in de "Tomato Bar", die rechtstreeks wordt geleverd door de moestuin van het landgoed en door producenten in de regio. Een overzicht van de aangeboden smaken: zandkoekjes en tomatensorbets, sap van tomaten en vers fruit uit de tuin, kruidenthee van geneeskrachtige planten, salades, soepen en schotels met verse producten die typisch zijn voor de regio.
