Hoe stel je je koelkast goed in?
Lage temperaturen hebben het effect van het blokkeren van de proliferatie van bacteriën. Daarom is het belangrijk om je koelkast op de juiste temperatuur in te stellen. Als de koudeketen niet wordt gerespecteerd, is voedsel gedoemd te mislukken. Om deze situatie te voorkomen, moet u leren hoe u uw koelkast correct kunt afstellen. Dus, welke temperatuur moet een koelkast hebben? Het antwoord meteen…
Stel de juiste temperatuur in
Experts zeggen dat de ideale temperatuur voor een koelkast tussen de 1-4°C ligt. Daaronder verbruikt het apparaat meer energie dan het nodig heeft en kan daardoor verslechteren. Om nog maar te zwijgen van voedsel dat bevriest wanneer het in de buurt van de wanden van de koelkast wordt geplaatst. Boven de 5°C kunnen bacteriën voedsel besmetten, vooral met betrekking tot vlees, vis en zuivelproducten.
Om de ideale temperatuur voor een koelkast te vinden, kun je de 60%-regel toepassen. De meeste modellen zijn uitgerust met een instelknop met schaalverdeling. Zet de laatste op 60%. Met andere woorden, als de koelkast verstelbaar is van 1 tot 5, draai de knop dan naar 3. Als de schaal 1 tot 10 is, zet hem dan op 6 enzovoort!
De verschillende delen van de koelkast
De meeste koelkasten hebben ingebouwde thermometers. De temperatuur van een koelkast is echter nooit uniform en we kunnen 4 verschillende zones onderscheiden. Als u ze kent, kunt u de opslag van voedsel optimaliseren op basis van temperatuur:
- De koudste zone: deze bevindt zich aan de onderkant van het apparaat en wordt doorgaans niet warmer dan 2 °C. Dit deel van de koelkast wordt gebruikt om vlees, vis, zuivelproducten en te ontdooien producten te bewaren.
- De koele zone: dit is de middelste ruimte, die met een ideale temperatuur van 4°C. Je plaatst kant-en-klaarmaaltijden en gebak, gebak, kazen, room en yoghurt.
- De groentelade: zoals de naam al doet vermoeden, kunt u er zowel verse groenten en fruit als kaas in bewaren! Hier varieert de temperatuur tussen de 4 en 6°C.
- De ruimte met betrekking tot de deur: hier zijn de temperaturen het hoogst met een temperatuur van rond de 6 ° C. Daar worden alle producten bewaard die niet veel versheid nodig hebben, zoals dranken, eieren, sauzen, boter, enz. jam…
Loopt er water langs de koelkastdeuren? IJsvorming op de muren? Zelfs als je een ingebouwde thermometer hebt, kan deze verkeerd zijn ingesteld of onbetrouwbaar zijn! Verspil dus geen minuut met het controleren van de temperatuur van uw koelkast. Plaats een thermometer in een glas water in de koelkast en wacht een paar uur …
Hoe zit het met de vriezer en vriezer?
De meeste koelkasten hebben tegenwoordig een vriesvak. Hoewel dit handig is en deze ruimte problemen kan oplossen, doet het niet dienst als vriezer. In feite variëren de temperaturen van een vriezer van -12 ° C tot 2 ° C, terwijl een vriezer minimaal -18 ° C moet zijn om zijn functies uit te voeren. Het is goed om te onthouden dat een vriezer alleen nuttig is om diepgevroren producten voor een zeer korte tijd in te bewaren.