Voor een keuken die Italiaanse mama's waardig is
Pizza, pasta, en wat als je ook een keuken bereidt die Italiaanse mama's waardig is? Voordat je begint, moet je jezelf eerst uitrusten. Pastamachine, Parmezaanse kaasrasp, pizzaschil… ontdek 5 essentiële gebruiksvoorwerpen voor het maken van goede kleine Italiaanse gerechten.Gebruiksvoorwerp nr. 1: een pastamachine
Droom je van verse zelfgemaakte pasta? Investeer in een pastamachine waarmee je thuis tagliatelle, spaghetti, macaroni, lasagne kunt brouwen… Eenvoudig in gebruik, de automatische modellen vragen je alleen om je ingrediënten in de kom te doen en het te laten gebeuren! Voor liefhebbers van traditie, het is de richting van handmatige pastamachines die je zult moeten wenden.
Tool nr. 2: een pizzaschil
Om je pizza als een pro in je oven te leggen, niets beter dan een pizzaschil! Hiermee kunt u uw deeg en de vulling gemakkelijk schuiven zonder uzelf te verbranden, en verwijderen zodra alles gaar is. Als er houten modellen zijn, raadt de redacteur je aan om in plaats daarvan naar roestvrijstalen pizzaschillen te gaan, zeker minder esthetisch, maar veel praktischer.
Gebruiksvoorwerp nr. 3: een raviolivorm
Als je niet wilt investeren in een pastamachine, maar wel van ravioli houdt, ga dan voor mosselen. Er zijn siliconen of roestvrijstalen modellen op de markt, met verschillende vormen en aantallen nissen. Beloven de roestvrijstalen mallen je een perfecte vorm, dan zorgen de siliconen mallen ervoor dat je het deeg gemakkelijk eraf haalt.
Gebruiksvoorwerp nr. 4: een pastakoker
Zodra je pasta klaar is, moet je verder gaan met koken. Om elke keer te slagen, verkiezen we een roestvrijstalen pastakoker boven een eenvoudige Dutch oven. Deze laatste zorgt dankzij een driedubbele bodem voor een gelijkmatige warmteverdeling en dus gelijkmatig garen. Het pluspunt: de geïntegreerde lekbak waarmee je pasta in één handeling kookt en afgiet.
Tool nr. 5: een Parmezaanse rasp
Wat zou een goed pastagerecht zijn zonder een mooi laagje Parmezaanse kaas? Na aankoop van je stukje kaas moet je het natuurlijk raspen! Je hebt dan de keuze uit verschillende raspen: een model met een bak die je vervolgens in de keuken gebruikt of een model met een handvat waarmee je de Parmezaanse kaas direct op je bord kunt raspen.