Kleine update voor een slimme aankoop
De blender is het essentiële kleine apparaat in je keuken, vooral omdat de culinaire trend steeds meer "zelfgemaakt" is. Je kunt er namelijk heerlijke bereidingen mee maken, van bloedhete soep in de winter tot een verfrissende smoothie in de zomer. Veelzijdiger en krachtiger dan een blender, de blender stelt je in staat om de geneugten te variëren en je kleine wereld te plezieren. Een echte aanwinst in uw keuken, verkrijgbaar in veel min of meer efficiënte modellen en tegen variabele kosten.Dus, om je te begeleiden bij je onderzoek, debrief over de verschillende soorten blenders op de markt!.
Waar is de blender voor? Wat is het verschil met een blender?
De blender is een zeer eenvoudig te gebruiken apparaat, bestaande uit een motorbasis, een kom, messen en een deksel. Zijn belangrijkste taak is om uw ingrediënten zo fijn mogelijk te mengen om sappige, gladde en fluweelzachte bereidingen te verkrijgen, zoals soepen, sauzen, purees, milkshakes, compotes, enz., zonder ongewenste stukjes in uw recept. Het is de ideale bondgenoot om vast voedsel letterlijk te vermalen, fruit en groenten, vlees en vis te hakken of ijsblokjes te vermalen.
Noot van de redactie:
Je zou kunnen denken dat de blender vergelijkbaar is met de mixer: nee! Zelfs als ze dezelfde missies delen (hakken, mengen, mengen), is de blender veel efficiënter en robuuster.
De meest professionele: Blender AMZCHEF
AMZCHEF professionele blender, 2000 W, 8 roestvrijstalen 3D-messen, 2 L, 25.000 tpm, 19 D x 19 W x 47 H centimeter
Wat zijn de voorkeurscriteria voor een prettige samenwerking?
Als je graag gezond en alleen kookt, is de blender de perfecte partner! Bestudeer samen uw behoeften en voorwaarden die gunstig zijn voor dit of dat model in de balans:
-
de kracht en capaciteiten van de blender: ze zullen worden vermeld in 2 formuleringen, namelijk het aantal watt en het aantal omwentelingen per minuut, wetende dat de watt het stroomverbruik vertegenwoordigt bij gebruik van het apparaat, terwijl het aantal omwentelingen per minuut verwijst naar de rotatiesnelheid van de bladen. Blenders onder de 300 Watt hebben een klein vermogen en draaien slechts 20-30 seconden, gevolgd door een pauzetijd.Ze worden met name gebruikt voor cocktails of smoothies die lang en intensief mengen niet lukken. De blenders van 400 tot 500 watt weten hoe ze ijs moeten verpulveren en zijn vooral handig als je granita's of sorbets van bevroren fruit wilt maken. De krachtigste bereikt 1200 Watt en kan 3 lange minuten draaien.
-
De kom: de blender bestaat uit een motorblok waarop een bak is geplaatst met in de bodem messen. De inhoud van deze kom ligt tussen de 0,8 L en 2 L. Uw keuze zal dus afhangen van het aantal personen in uw huishouden of uw ambities qua te bereiden hoeveelheid, wetende dat de gemiddelde capaciteit van een blender 1,5 is. L (wat overeenkomt met 4 personen). Het is ook raadzaam om rekening te houden met het materiaal van de kom. De meest gebruikte is tritan, een zeer resistente kunststof die BPA-vrij is (bisfenol A). Het zal echter na verloop van tijd de neiging hebben te barsten en ondoorzichtig te worden.U vindt er ook glazen schalen waarvan het grote voordeel ligt in de mogelijkheid om te zien waar uw bereiding is door transparantie. Het houdt ook zowel koelte als warmte zeer goed vast. U zult echter vaardig moeten zijn, want ondanks zijn weerstand zou een val hem fataal zijn, vooral omdat hij vrij zwaar is (tot 2 kg). Een roestvrijstalen kom is ook een mogelijkheid om te overwegen; vaak gebruikt voor verwarmde blenders, het is onbreekbaar, lichtgewicht en geïsoleerd; het nadeel is dat de ondoorzichtigheid ervan verhindert dat je de evolutie van je voorbereiding waarneemt.
-
De mesjes: als het aantal mesjes de efficiëntie van het apparaat kan beïnvloeden (minstens 2), is het vooral de kwaliteit van het materiaal dat hier van belang is. De door het mengen verkregen textuur is in feite rechtstreeks gekoppeld aan het vermogen van het mes om te verpulveren en niet te snijden. Een dik, stomp roestvrijstalen mes is duurzamer en presteert beter dan een traditioneel mes.
Noot van de redactie:
- U wordt geadviseerd ervoor te zorgen dat de kom en de messen verwijderbaar zijn om het schoonmaken te vergemakkelijken.
- Een metalen voet is altijd stabieler, vooral als deze is uitgerust met zuignapvoeten.
De beste prijs-kwaliteitverhouding: MOULINEX Blender
Blender Moulinex, 600 W, 2 snelheden + Pulse-functie, Totale capaciteit van 2 L, Smart Lock-systeem, Eenvoudige reiniging, Luchtkoeling, 3 minuten continu mixen
De verschillende soorten blenders
Er zijn verschillende soorten blenders op de markt, van de eenvoudigste tot de meest geavanceerde. Uw keuze zal afhangen van het gebruik dat u van plan bent te maken en de gerechten die u van plan bent te verzinnen.
-
de klassieke blender: hij kan ijs, fruit en groenten mixen, maar je moet ze van tevoren koken als je compotes, soepen of purees gaat bereiden. Hij heeft vaak een inhoud van 1,5L en heeft 1 tot 2 snelheden.
-
de verwarmde blender: soepliefhebbers zullen blij zijn te weten dat dit type blender, naast de functies van een klassiek apparaat, zal profiteren van een kookfunctie. Uw groenten worden, voordat ze worden gemixt, perfect gestoomd of in bouillon in de kom van uw blender: u bespaart gegarandeerd tijd en energie omdat de hele bewerking in dezelfde container wordt uitgevoerd.
-
" de frictieblender: het is ook een zeer krachtig verwarmingsapparaat. Het verschil met de traditionele verwarmde blender is dat deze de elektrische weerstand vervangt door een extreem hoog mesrotatiesysteem. Het heeft ook het voordeel dat het voedsel kan opwarmen zonder het te koken. Uitleg: de wrijving van de messen tegen de rauwe groenten verhoogt de temperatuur tot 70°; zodat je warm kunt eten zonder de voedingsstoffen van je groenten te verliezen. Eetliefhebbers opgelet! Dat gezegd hebbende, het blijft nogal luidruchtig en duurder dan zijn tegenhangers."
-
de vacuümblender: hier is de nieuwste toevoeging aan de blenderfamilie. Dit biedt een zeer interessante innovatie vanuit het oogpunt van conservering, aangezien het de bijzonderheid heeft om de lucht uit de kom te verwijderen voordat het wordt gemengd. Deze afwezigheid van oxidatie garandeert een langer behoud van smaak en smaken.
Opmerkingen redactie:
nuttige opties zijn altijd welkom! Dus als je blender de "puls" -functie heeft, is dat een leuke bijkomstigheid. Het verhoogt de rotatiesnelheid van de messen en is ideaal voor het emulgeren van sauzen zoals mayonaise.
De meest stijlvolle: CLOER vacuümblender
Blenser Cloer 6980 sous vide, 1500 ml, voorraadbak, automatische programma's, ijsbrekerfunctie, reinigingsfunctie, 800 W, zwart, 21,5D x 21B x 52H centimeter,
De blender heeft dus een mooie toekomst voor zich zodra het erin is geslaagd de bekende blender van de troon te stoten. Zijn veelzijdigheid, efficiëntie, robuustheid en steeds inclusievere esthetiek maken het tot een apparaat dat het waard is om dagelijks te gebruiken en dat mooi op je werkblad kan worden geïnstalleerd.
De favoriet van de redactie: SENYA verwarmde blender
SENYA INOX Cook & Ice V3 verwarmingsblender, fluweelzachte/gevormde soepmixer, stomen, crushed ice-smoothies, 1,5 l, 1400 W, zwart, 20,6 D x 22,8 B x 39,6 H centimeter