Déco.fr geeft je alle tips om je koelkast volgens de regels van de kunst in te richten. Geen verlopen producten en slechte geuren meer!
Voor jou is de koelkast een simpele koelkast? Weet u niet hoe u het voedsel binnenin moet bewaren? Zeg vaarwel tegen verlopen producten en slechte geuren! Déco.fr deelt met u 5 dingen die u moet weten om uw koelkast te organiseren en de verspreiding van bacteriën te voorkomen. De functionele en sprankelende voorraadkast is van jou!
Respecteer de koudeketen om voedsel op de juiste manier te bewaren
Het opruimen van je koelkast begint al voordat je een voet in de keuken zet. Wanneer u afrekent na het winkelen, probeer dan uw aankopen te ordenen op basis van waar ze zijn opgeslagen. Zodra u uw mand of winkelwagen op de lopende band laadt, groepeert u alle verse producten bij elkaar en doet u hetzelfde voor diepvriesproducten, bederfelijke waren zoals fruit en groenten of boodschappen. Eenmaal thuis zal het voor u veel gemakkelijker zijn om elk product op zijn plaats te zetten zonder het risico te lopen de koudeketen te verbreken voor producten die in de koelkast gaan. Een essentiële reflex om de goede bewaring van uw voedsel te garanderen. 
Bewaar elk product op zijn plaats voor een georganiseerde koelkast
In dit geval is het niet voldoende om de zak met verse producten leeg te maken en ze zoals ze in uw koelkast staat te plaatsen (zelfs als dat is wat we meestal doen). Houd er rekening mee dat de temperatuur van een koelkast niet van boven naar beneden gelijk is en dat het beter is om bepaalde categorieën voedsel op een niveau te bewaren in plaats van op een ander niveau: *Boven in de koelkast : het is het koudste gedeelte, tussen 0°C en 4°C. Op deze twee verdiepingen bewaar je de meest kwetsbare producten zoals rauw vlees en vis, begonnen zuivelproducten, vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden, producten die gestart of ontdooid worden. *Midden in de koelkast : ter hoogte van de twee tussenstadia ligt de temperatuur tussen 4°C en 6°C. Bewaar kazen, ongeopende zuivelproducten en huisgemaakte groente- en fruitbereidingen. *Onderin de koelkast, in de groentelade : zoals de naam al doet vermoeden, is dit gedeelte van de koelkast tussen 8 en 10 ° C gemaakt om groenten en fruit te huisvesten (schoon dat spreekt voor zich). Je kunt er ook iets jonge kazen bewaren die je wilt laten rijpen. *In de koelkastdeur : tussen 6 en 8 ° C, leg de eieren, boter, melk, dranken en sauzen of specerijen. 
Let op de verpakking van voedsel in de koelkast
Als je je boodschappen in de koelkast bewaart, denk er dan eerst aan om alle onnodige verpakkingen te verwijderen. U hoeft de doos niet om uw yoghurt of de plastic zakken met groenten en fruit te bewaren. Om de verspreiding van bacteriën te voorkomen, is het ook belangrijk om rauw voedsel zoals vlees, vis of rauwmelkse kaas te sealen. Je kunt ze in huishoudfolie wikkelen of bewaren in daarvoor bestemde plastic dozen. Wikkel alle restjes van gekookte maaltijden in folie om ze goed te bewaren. Zo voorkom je ook dat je koelkast te snel vuil wordt! 
Consumeer de producten op volgorde
Beschouw uw koelkast als een logistiek platform waarop het nodig is om de meest urgente zendingen te verzenden. Je moet dus eerst producten consumeren met de kortste houdbaarheidsdatum. Denk er hierbij aan om je meest recente boodschappen achter in de koelkast te bewaren en niet voor je neus. Zo voorkom je dat je een van je favoriete zuiveldesserts tegenkomt die al 15 dagen over de toonbank zijn! Als je het type bent met je hoofd in de lucht, maak dan regelmatig een kleine rondleiding door je voorraden om een maaltijd te improviseren met de producten die snel geconsumeerd moeten worden. 
Maak je koelkast regelmatig schoon
Last but not least: maak je koelkast ongeveer een keer per maand schoon (tenzij er ondertussen een product gelekt is natuurlijk!). Als deze huishoudelijke taak ons zelden betovert, is het toch noodzakelijk om te voorkomen dat u uw koelkast in een vuilnisbak verandert!Maak hem eerst schoon met zeepsop, haal dan een spons doordrenkt met bleekmiddel of witte azijn en droog hem vervolgens af met een schone doek. Houd er echter rekening mee dat bleekmiddel bijtend kan zijn voor plastic pakkingen. En terwijl u wacht op de volgende grote schoonmaakbeurt, kunt u overwegen een halve citroen in uw koelkastdeur te laten liggen. Een goede grootmoeders tip om stank te voorkomen! 