Houd je van pannenkoeken met boter en suiker, citroen, chocolade of zelfs Nutella? Ter gelegenheid van het Lichtmis Festival bieden we een selectie van tien recepten om pannenkoeken op een originele en gedurfde manier opnieuw te beleven. Volg de gids!
De pannenkoek suzette cake versie
© Hanna's plaatsenAh de crêpes Suzette… Ze zijn ongetwijfeld een van de favoriete desserts van de Fransen. Voor de gelegenheid bieden we u deze variatie op het traditionele recept van ananas en kokosnoot. Het is meer? Het is glutenvrij! Bron: Hanna's plaatsen
Een dikke pannenkoek met appels
© Keuken door AnaVind pannenkoeken opnieuw uit met dit recept van Laurent Mariotte geïnspireerd op Sancieux, een typisch recept van Berry. Warm geserveerd, bestrooid met suiker, is deze dikke crêpe gevuld met appels ideaal als je wilt afwisselen van traditionele crêpes met boter, suiker of jam. Bron: Cuisine door Ana
Appel tarte tatin, een klassieker in een nieuw jasje
© Julia's albumOp haar website onthult Julia, afkomstig van het culinaire blog Julia's album, dit gedurfde recept dat het beste van pannenkoeken en tarte tatin combineert. Resultaten ? Originele pannenkoeken met smaken van appel-kaneel. Een goede manier om zijn klassiekers te herontdekken! Bron: Julia's album
Pannekoeken
© Zoete erwten en saffraanMaak kennis met Amerika met dit smakelijke pannenkoekenrecept. Kies voor je zondagse brunch voor dit recept gemaakt met amandelen en bosbessen. Een zoetigheid gemaakt in de VS waar iedereen het mee eens zal zijn! Bron: Zoete erwten en saffraan
De fruitige wrap crêpe
© EetlepelJezelf verwennen is goed, je hart balsemen door gezond te eten is nog beter. Dus om vitamines aan te vullen en de winter op de best mogelijke manier te benaderen, bieden we je dit wrap-recept op basis van kiwi, aardbeien, sinaasappel, ananas, bosbes en kwark dat de traditionele pannenkoek opnieuw doet denken. Een lekker fruitig recept! Bron: Eetlepel
de blintz
© ToriaveyIdeaal voor een goed begin van de dag, de Blintz, een recept uit New York, is eigenlijk een gevulde pannenkoek. Als je het nog niet weet, bekijk dan deze variant van de traditionele pannenkoek met ricotta en roomkaas. Het proberen is het adopteren! Bron: Toriavey
Een pannenkoek in sushi-stijl
© Paging leuke moedersLiefhebber van de Japanse keuken, laat je betoveren door deze zoete sushi-versie van pannenkoeken. Als je het wilt maken, leg je Nutella op de hele pannenkoek en plaats je een banaan in het midden. Kies bij het vouwen voor de opgerolde crêpetechniek. Het enige wat je dan hoeft te doen is het in de vorm van een kleine sushi snijden. Bron: Paging fun mums
Tiramisu mille-crêpe
© ProeftafelHet beste van de Italiaanse en Franse keuken combineren is mogelijk met dit recept voor tiramisu-pannenkoeken, geïnspireerd op het dessert van de beroemde chef-kok Francisco Migoya. geprobeerd? Kijk dan snel op de Proeftafel blog. Bron: Proeftabel
De pannenkoekentaart
© Eerlijk YumEindelijk zullen de meest hebzuchtige bezwijken voor deze originele cakeversie met pannenkoekrecept. Nadat je je deeg hebt gemaakt en een paar uur hebt laten rusten, pak je je crêpemaker en bak je pannenkoeken. Na deze stap bereid je je vulling voor met slagroom, suiker, mascarpone, citroensap en marmelade. Het enige wat je hoeft te doen is dit mengsel op elk van de pannenkoeken te smeren en ze vervolgens op elkaar te leggen. Een echt kinderspel! Bron: Eerlijk Yum
