Ze zijn mooi, ze zijn lekker … kunnen we ons een beter op elkaar afgestemd paar voorstellen dan bloemen en groenten? Er zijn zoveel redenen waarom ze zo complementair zijn. Omdat sommige bloemen een beschermende rol hebben - ze weren plaaginsecten af - omdat ze hulpinsecten aantrekken die ongedierte bestrijden en tenslotte omdat ze bestuivers naar de tuin lokken die zo nuttig zijn voor vruchtgroenten. Laten we, prozaïscher, ook het wonderbaarlijke schouwspel oproepen dat een bloemrijke moestuin biedt! Wat de priesters van weleer en onze grootmoeders wisten, intuïtief of niet, kan ieder van ons vandaag herontdekken via deze associaties. Ofwel door te profiteren van bewezen koppels, tomaten en goudsbloemen bijvoorbeeld, ofwel door te experimenteren voor het simpele plezier om variatie in de moestuin te brengen. Laten we enkele van deze bruiloften ontdekken, emblematisch of inventief!
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéNog zo'n vrolijke associatie rond squash, die met petunia's. Deze mooie, gemakkelijk te kweken, kruipende bloem zal van nature de vrijgelaten ruimte innemen, waardoor de voortgang van onkruid ("ongewenst onkruid") wordt beperkt en het grondniveau koel blijft. Witte, rode, roze petunia's … dan is het aan jou om hun kleur vrij te kiezen!
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéDenk hierbij niet alleen aan bodembedekkers, maar ook aan planten die schaduw kunnen geven… van bovenaf! Dit is het geval voor klimmers zoals hier, in het blauw, een volubilis vergezeld van een zoete erwt die, als je ze een structuur biedt om op uit te rekken, een prieel zal creëren dat de sterkste zonnestralen kan filteren. . In deze natuurlijke beschutting kunnen dan veel groenten gedijen.
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéTomaten en goudsbloemen, het soort waartoe goudsbloemen behoren, zijn misschien wel de bekendste combinatie. Van deze bloemen is bekend dat ze insecten afstoten, waaronder wittevlieg en nematoden, die de wortels aanvallen. Je kunt een voet tussen elke tomatenplant planten, of zelfs een drievoudige associatie proberen door hier en daar een basilicumplant in te voegen die ook een beschermende rol zal hebben. En neem bij het plukken een paar blaadjes mee bij je tomaten… het enige wat je hoeft te doen is alles op smaak te brengen!
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéCalendula - of goudsbloem - stoot koolworm af, een schijnbaar ongevaarlijke witte vlinder die op de bladeren gaat liggen en zich er vervolgens mee voedt. Calendula en kool, het is ook een huwelijk voor het plezier van de ogen. Deze even grote planten kunnen afwisselend in een rij worden geplant voor een interessante mix van kleuren en bladeren. Als ze eenmaal goed op hun plaats zitten, overweeg dan om de grond aan hun voeten te mulchen, bijvoorbeeld met stro of gemaaid gras. Zo blijft de grond koel, wordt het onkruid vertraagd in hun groei en wordt de grond geleidelijk rijker dankzij het werk van de micro-organismen die verantwoordelijk zijn voor de vertering van dit plantaardig materiaal.
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéRozenstruik en wijnstok: deze associatie is zo gewoon dat we er niet eens meer aandacht aan besteden, om nog maar te zwijgen van het feit dat we meer aan een sierassociatie denken dan aan gezelschap. Toch is dat wat het is! De rol van rozen die aan het einde van de rij worden geplant, is het voorkomen van meeldauwaanvallen. Ze zijn gevoeliger voor ziekten dan de wijnstok en stellen de wijnbouwer in staat te reageren voordat het te laat is.
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéDe combinatie van rood vlas en aardappel is ook een van de factoren die meetellen in de zachte biologische strijd, hier om de coloradokever af te weren, een klein gestreept insect dat de gezworen vijand is van de aardappel, met zijn larven die zich voeden met bladeren, waardoor ze in gevaar komen de oogst. Het enige "probleem": heel vaak zal de bloei van vlas pas plaatsvinden na die van de aardappelen die het zou beschermen … Een andere associatie om te proberen in de strijd tegen dit roofdier: die van de aardappel en de castorolieplant .
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéEn waarom zou je Oost-Indische kers en prei niet durven mengen? Al was het maar om te spelen met vormen en kleuren in mooie tinten groen en blauw, gewekt door de kleurrijke intensiteit van een Oost-Indische kers. Kijk hoe de ronde vorm van de Oost-Indische kers overeenkomt met de slanke vorm van de prei.
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéEen andere inventieve associatie, voor het plezier van de ogen, die van venkel en kamille. Het fijn gesneden verse blad van de een reageert op de ronding van de ander. Een fris en licht huwelijk… om te testen!
Bruiloft bloemen groenten moestuin
© J-F. MahéHeb je geen tijd om alle heilzame combinaties van planten en groenten te leren kennen? Maakt niet uit, je kunt het snel en gemakkelijk doen door een paar meter van je moestuin aan bloemenweide te besteden (zie ons artikel Bloemenweide zaaien en ons dossier Alles over de bloemenweide). Alle tuincentra bieden nu gemengde zaden voor weiden aan die bedoeld zijn om bestuivers naar uw moestuin te lokken. Dus zaai zaadjes en vrolijkheid in de moestuin, er blijft altijd wat over!
