Andere regels in Engeland
Het is niet altijd gemakkelijk om de tafel te dekken zonder een fout te maken. Kleine samenvatting. In Frankrijk, en dat is in Engeland anders, weet dat de vork naar links van het bord gaat, naar de tafel wijst en het mes naar rechts, scherp naar het bord - in Engeland is de rand naar buiten. Wat betreft de soeplepel, deze wordt rechts van het mes geplaatst, hol naar de tafel toe. Ook al zijn er meerdere soorten bestek, we zetten er nooit meer dan drie. Leg ze altijd in de volgorde waarin je ze gaat gebruiken, van buiten naar binnen op het bord. Het kaasmes en ander dessertbestek wordt tussen het glas en het bord geplaatst: degene die je het eerst gebruikt, komt het dichtst bij het glas enzovoort. Voor de glazen moet je ze in aflopende volgorde van grootte bestellen, van links naar rechts. Zelfs voor een zeer eenvoudige maaltijd moet u minstens twee glazen aanbieden: één voor water en één voor wijn. Voor de borden kun je vooraf een diep bord op een plat bord plaatsen, maar de kaas- en dessertborden dien je in de keuken te reserveren. Het is gebruikelijk om na de soep en voor het dessert van bord te wisselen. Voor het comfort van de gasten moeten de borden ongeveer 60 cm uit elkaar staan. 
Deze uitleg komt uit het boek "een bijna perfect diner" uitgegeven door Hachette Pratique en M6 éditions (160 pagina's - 15 euro). Meer info over de M6-show: undinnerpresqueparfait.m6.fr