Het was alweer een tijdje geleden dat er een gemeenschappelijk idee in onze hoofden ontkiemde. Toen ik hem passeerde, remde ik af en we keken elkaar aan. Het is waar dat het lang heeft geduurd voordat ik echt durfde te stoppen: zijn lengte intimideerde me. Maar op een dag was hij alleen en in een flits zag ik het spook van mijn leven zonder hem. De tijd dringt, het is nu of nooit. Zo zeg ik: - Fred, kun je de mal hier pakken, alsjeblieft? het is te hoog voor mij! Zo begint mijn verhaal met de Lékué mal met uitneembare bodem.
DE ULTIEME TEST
(muzikaal thema: Mission impossible) Blik, tintin, tin, tintin, tin… - Missie: Maak een cheesecake volgens het recept van Pascale Weken in het boek Cookies, muffins & Co. - Probleem: Het koken gebeurt au bain -marie, een waterdichte mal was nodig maar met een verwijderbare bodem voor een perfecte definitieve ontkisting. (einde van het thema op het schelle geluid van de fluiten) 
Ik ging heel blij naar huis met mijn nieuwe speeltje. Ik begon met het minutieus ontleden van de informatie in de grote doos. Op de voorkant staat dat het een pop-up mal met een diameter van 23 cm is. Op de zijkant staat dat Lékué "ons de perfecte combinatie biedt voor de verwijderbare mal -Lékué spreekt Spaans - siliconen en keramiek". Het zegt ook dat alles: Circle 100% non-stick platina siliconen - Oprolbaar, om ruimte te besparen - Anti-drup sluitsysteem. - Perfecte pasvorm tussen de stukken. - Ergonomische handgrepen voor gemakkelijk transport Keramische basis beschermd tegen krassen - Bestand tegen krassen - Dankzij de stabiliteit en esthetiek, ideaal voor het serveren van uw taart aan tafel. Binnen is het mooi: de cirkel is van goede kwaliteit, de keramische schaal voldoet aan hun beschrijving. (Nee, het staat niet op de doos, dat zeg ik dus!) Daar gaan we, ik haal het receptenboekje van Pascale Weeks uit de schede en maak de bodem klaar: een mengsel van gemalen speculaas/botermelt waarmee ik de bodem van de schimmel. Hop! in de koelkast terwijl ik de cheesecake machine mix. De oven ringen, ik pak de vorm weer om het mengsel te schenken en zet het in de oven. 
Eerste indruk als je hem uit de oven haalt: wauw, hij is prachtig! Ik sloeg mijn wimpers ongeduldig voor de cheesecake gedurende 10 minuten om het af te koelen. Waarschuwing… 5.4.3.2.1… zerooooooooooooo 
O mijn God ! Ik zou huilen van vreugde, het is zo makkelijk, hier, ik huil erom, zelfs 3 dagen later. Het is een mystieke ervaring. Bij de tweede word ik bekeerd tot Moulàmanquédeulékuéaufonàmoviblologie. En de rest, als een droom: 
Conclusie
O Lékué, wat is je mal mooi, wat maakt hij mooie taarten en wat is hij praktisch! Ik schenk, ik kook, ik ontvorm en ik zet het zoals het is op tafel, de keramische schaal dient als taartschaal. Ten slotte is dit recept niet gemaakt in een dubbele boiler, maar ik zal het de volgende keer testen, voor meer romigheid. Smaakt goed ! De klikvorm van Lékué met uitneembare bodem is verkrijgbaar in de kleur rood of chocolade, hij is hittebestendig tot 260 °C. Doorsnee 23cm. Verkoopprijs rond de 24 €.