Accessoires om je pannenkoeken keer op keer tot een succes te maken
Een zeer glad en romig pannenkoekenbeslag is niet genoeg voor succesvolle pannenkoeken. Een smakelijke kandelaar gaat ook door praktische en goed ontworpen accessoires, die plaatsvinden in de keuken of direct aan tafel met de gasten. Van de keramische crêpemaker tot de shaker, inclusief de houten spatel, ontdek de benodigdheden voor een onvergetelijke feestcrêpe!
Pannen- of pannenkoekenmaker?
Als je geen echte gietijzeren sokkel hebt, ook wel Bilig genoemd, geen paniek. Traditionele pannenkoekenpannen (herkenbaar aan hun veel kortere randen dan die van een klassieke pan) doen hun werk perfect… om nog maar te zwijgen van het plezier van het bakken van pannenkoeken in het bijzijn van gasten! Gietijzer of keramiek, het maakt niet uit. Het belangrijkste is de keuze voor een mooi plat oppervlak bij een hoge kooktemperatuur: de twee sleutels voor geslaagde en lekkere pannenkoeken! De elektrische crêpemaker is ook een interessant alternatief, vooral als je een fan bent en hem vaak gebruikt gedurende het jaar. In tegenstelling tot de traditionele pan, regelt elke gast het koken van zijn pannenkoeken, waardoor de meester of de gastvrouw tijdens de maaltijd niet achter het fornuis kan blijven. Het enige nadeel is dat dit gebruiksvriendelijke apparaat vrij volumineus is in een keukenkast en weinig ruimte nodig heeft om opgeborgen te worden.
De accessoires om je pannenkoeken te bereiden en te maken
Of u nu een Bretonse bilig, een koekenpan of een elektrische crêpemaker heeft, het is raadzaam om er bepaalde accessoires aan toe te voegen die u zullen helpen bij het realiseren van uw recepten. Om het deeg te schenken is een shaker of een pollepel onmisbaar en blijven ze zeer betaalbaar qua prijs. Zodra het deeg is gegoten, gebruikt u een raclette (ook wel Rozell in het Bretons genoemd) waarmee u het deeg op uw crêpemaker glad kunt maken, evenals een houten of siliconen spatel om uw pannenkoeken om te draaien zonder het risico te lopen uw steun te beschadigen. Tussen twee pannenkoeken door, aarzel niet om uw apparaat schoon te maken met een speciale pad of een gnon, een soort opgerolde en vastgebonden doek die traditioneel wordt gebruikt om de plaat te smeren. Met al dit keukengerei aan je zijde ben je helemaal klaar voor een lekkere kaars! 
1. Marc Veyrat pannenkoekenspatel € 6,90 D-Stock / 2. Beka keramische crêpepan € 25,48 Amazon / 3. Crep party crêpemaker € 60,03 La Redoute / 4. Universele mixer 1L € 13,99 AC- Deco / 5. Pannenkoekenlepel € 5,59 Referenties Stuks / 6. Severin crêpe maker € 32,85 Amazon / 7. Poetsdoek voor pannenkoekenbord € 21,67 Négoce-CHR / 8. Beuken raclette 1,59 € Celebration & entertain / 9. Shaker voor pannenkoekenbeslag € 18,90 Cuisin Store