Een farandole van fruit en groenten om van te genieten in mei …
In mei staan zomerse groenten en fruit op scherp! Ze steken de borden aan en verklaren de opening van het barbecueseizoen. Ontdek welke seizoensproducten je in de maand mei kunt consumeren.
Klik op de afbeelding om deze af te drukken
1. Bieten
biet is een verrassende groente met zijn intense violette kleur. Tijdens de maand mei kunt u het in uw maaltijden opnemen, omdat het veel voordelen heeft voor uw gezondheid. Allereerst bevatten de bladeren van de biet a hoge concentratie vitamines en mineralen, zoals vitamine A, K, B2 en B9. Het heeft ook koper, ijzer en magnesium. Merk ook op dat het bekend is dat het pigment het risico op kanker van de huid, lever of longen vermindert. Het eten van bieten voorkomt oogproblemen en verhoogt de sportprestaties.
Om het te bereiden, ontdek je 10 verrassende recepten met rode biet.
2. Aubergine
Aubergine is een groente van de zon, daarom wordt het in mei gegeten. Aubergines zijn rijk aan vezels en hebben een antioxiderende kracht. Ze stimuleren de darmtransit en helpen het ontstaan van bepaalde ziekten zoals kanker te voorkomen. Het is een lichte, caloriearme seizoensgroente, ideaal om te grillen of te koken.
3. Snijbiet
snijbiet is een vergeten groente waarvan het ideale seizoen om te consumeren de maand mei is. Snijbiet wordt gemakkelijk gegeten in soepen, salades of zelfs taarten. Het wordt gebruikt om diabetes te bestrijden en studies hebben aangetoond dat het de lever, het hart en de nieren beschermt. Snijbiet is een groente die aan zijn dieet moet worden toegevoegd, omdat het de proliferatie van kankercellen vermindert en helpthet ontstaan van neurodegeneratieve ziekten voorkomen.
In de tuin kun je hem in de moestuin planten en ontdek onze tips voor het kweken van snijbiet.
4. De artisjok
Een echte bondgenoot voor een dieet met voedingssupplementen,artisjok wordt vers geconsumeerd in de maand mei. Het verlicht spijsverteringsstoornissen en stimuleert de nieractiviteit voor een betere eliminatie van gif.webpstoffen. Het draagt in hoge mate bij aan het welzijn van uw lichaam door het cholesterolgehalte te verlagen en katers te behandelen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het een fijne en heerlijke groente is.
5. Radijs
de radijs is een knapperige en verfrissende groente die op zoveel manieren in de keuken komt. Rauw consumeren als aperitief en gekookt in je pan, radijs verbergt eigenlijk echt gezondheidsvoordelen. Het heeft een aanzienlijke antioxiderende kracht die als goed wordt beschouwd voor het lichaam, omdat het het risico op kanker, chronische en hart- en vaatziekten vermindert. Radijs en hun bladeren bevorderen de goede werking van het spijsverteringsstelsel en verspreiden een dosis vitamine C in je lichaam.
6. De tomaat
De tomaat keert terug naar de platen in mei, het is een hydraterend fruit omdat het een grote hoeveelheid water bevat. Maar dat is niet alles, de tomaat heeft een uitstekende hoeveelheid vitamine C en vezels. Het is een bekende vrucht die in staat is om vele recepten tot leven te brengen.
Ontdek onze complete gids over het telen van tomaten in 10 stappen.
7. Kers
De kers is een voortreffelijke en smakelijke vrucht die in mei zijn intrede doet. Geel of knalrood, de kers heeft een mooie kleur aan de voorkant en veel voordelen aan de binnenkant. Kersen zijn bronnen van vitamine A en C, ze bevatten ook koper en vezels, essentieel voor het goed functioneren van het lichaam.
8. Aardbei
Echt romantisch en gastronomisch fruit, de terugkeer van de aardbei in de schappen in mei blijft niet onopgemerkt. Aardbeien zijn erg populair en consumeren in grote hoeveelheden tijdens hun ideale seizoen. Bovendien willen aardbeien je goed doen door vezels, vitamine C en antioxiderende kracht te verspreiden. Deze elementen dragen bij aan: het immuunsysteem stimuleren.
9. Rabarber
vind je het leuk om rabarber ? Als dat zo is, is mei een goed moment om het te consumeren. Rabarber is rijk aan vezels en Vit C, het staat erom bekend de darmtransit te stimuleren en helpt je vechten tegen bepaalde pathologieën. Wees vooral niet bang om het te verslinden in taarten, compotes of zelfs jam.
Om jezelf wat meer te overtuigen, ontdek onze goede redenen om rabarber te kweken in de moestuin.
10. Grapefruit
In mei, pompelmoes blijft een verkwikkend seizoensfruit om zonder schuldgevoel van te genieten. Waar afslankende bondgenoot, grapefruit accentueert alle maaltijden en kan ook als sap worden geconsumeerd. Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en triglyceriden. Grapefruits beschermen je lichaam ook tegen cardiovasculaire problemen, vooral als je te zwaar bent!
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z