Tips en trucs voor het oogsten van heerlijke bramen in je tuin
Alomtegenwoordige fruitstruik aan de rand van bossen, de gewone braam wordt vaak verward met de moerbei, waarmee hij een sappige zoete vrucht gemeen heeft: de braam!
De kenmerken van de gewone braamstruik
- Type: fruitstruik
- Hoogte: van 2 tot 5 m, van 5 tot 10 m
- Bloemkleuren: wit, roze
- Fruitnaam: braambes
- Gewenste tentoonstelling: zonnig, halfschaduw
- Grondsoort: normaal
- Gebladerte: verouderd
- vegetatie: vaste plant
- ontsmetten: Neen
- Rassen: Rubus fructicosus (Silvan, Garden giant, Triple Crown, etc.), Tayberry
Oorsprong en eigenaardigheden van de gewone braamstruik
Oorspronkelijk uit Europa, de gewone braamstruik (rubus fructicosus) is een vaste plant door zijn ondergrondse stengels, maar die ook elk jaar luchtstengels produceert en die pas in het tweede jaar vrucht dragen.
De rubus fructicosus plant heeft getande bladeren en produceert witte of roze bloemen. De vruchten zijn eerst rood, dan zwart als ze volwassen zijn. Als de gewone braam vaak als onkruid wordt beschouwd, maakt het toch de oogst van bramen mogelijk en dus de productie van jam en andere heerlijke lekkernijen …
Waarschuwing : de gewone braamstruik (Rubus fructicosus), een fruitboom van de Rosaceae-familie, wordt vaak verward met de moerbei, omdat ze dezelfde eetbare en zoete vrucht voortbrengen, de braam.
Gebruik van gewone braam
De gewone braam, ook wel wortelhout Waar braamstruik, geeft mooie bramen die rauw of gekookt gegeten worden. Ze zijn te vinden in fruitsalades, taarten, siropen, gelei en zelfs jam.
De braam fruit heel goed bewaren in de vriezer. Ze kunnen ook worden gebruikt om bramenroom te maken - die in de samenstelling van kir wordt verwerkt -, bramenwijn en azijn met bramensmaak.
Deugden van gewone braamstruik
Zeer populair in de kruidengeneeskunde, heeft de braam ook: geneeskrachtige deugden:
- De gedroogde bladeren en de jonge scheuten van de gefermenteerde struik worden gebruikt in kruidenthee vanwege hun samentrekkende eigenschappen; ze versterken de opperhuid en de slijmvliezen door secreties en bloedingen te verminderen.
- De braam zou ook de kracht hebben om aandoeningen die verband houden met de blaas te behandelen (diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen).
- Bramen zijn ook vruchten die zeer rijk zijn aan vitamine B en C.
Aanplant en teelt van gewone braam
De gewone braam is zeer winterhard en ondersteunt temperaturen tot -25 of -30 ° C en waardeert zonnige of licht beschaduwde locaties. Wat de bodem betreft, waardeert de braamstruik nogal zanderige, humushoudende, diepe en voldoende gedraineerde bodems.
Hij wordt bij voorkeur in het najaar geplant vanaf eind september, maar het planten van de gewone braam kan tot eind april. De bloei vindt intussen plaats in het voorjaar, om, afhankelijk van de soort, tussen juli en september vruchten te geven. De gewone braam is een plant die je ook in een boomgaard, een perk, een border, een siertuin, maar ook aan de bosrand kunt laten groeien.
De gewone braam heeft geen onderhoud nodig, behalve het water geven gedurende het jaar dat volgt op het planten, en het snoeien, in de winter, van de takken die al vruchten hebben gegeven.
Ziekten en plagen van gewone braam
In de grond geplant, kent de gewone braamstruik een geduchte vijand: de frambozenworm, een kleine kever die zich voedt met zijn knoppen en zijn larve in de vruchten van de struik legt. U kunt dit bloedbad voorkomen door de struik te besproeien met een mengsel van water en boerenwormkruid wanneer de eerste knoppen beginnen te verschijnen. Je kunt ook knoflookplanten in de buurt van je braamstruiken planten: frambozenwormen kunnen niet tegen de geur!
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z