Hoe munt te planten en te kweken?

Tips en trucs voor het kweken van een van de beroemdste aromatische planten

Met zijn frisse en verkwikkende geur en zijn vele deugden is munt een aromatische plant die gemakkelijk te kweken is en die je op veel gebieden van pas kan komen.

De kenmerken van munt

Type: aromatische en officinale plant
Hoogte: van 30 tot 60 cm, van 60 tot 80 cm, van 80 cm tot 1 m
Bloemkleuren: wit, roze, paars, blauw
Gewenste tentoonstelling: zonnig, halfschaduw
vegetatie: vaste plant
Gebladerte: verouderd, aanhoudend
Grondsoort: humus
ontsmetten: Neen
Rassen: groene munt, zoete munt, pepermunt, gembermunt, ronde munt, krokante munt, langbladige munt …

Oorsprong en eigenaardigheden van munt

Van het Latijnse "mentha", zelf afgeleid van het Griekse "mintha", verwijzend naar de nimf Minthé uit de Griekse mythologie, demunt is een aromatische plant behorend tot de Lamiaceae-familie, die bijna 70 verschillende soorten omvat, zoals pepermunt.

Munt wordt over de hele wereld gekweekt en is een van de aromatische planten die de meeste gebruiksmogelijkheden bieden:

geneeskrachtige plant, munt heeft spijsverteringseigenschappen en zou de spiertonus verbeteren.
Aromatische plant, wordt gebruikt bij culinaire bereidingen, met name mediterrane gerechten zoals tabouleh. Het wordt ook gebruikt om allerlei soorten ijs, sorbets, siropen, snoepjes, kauwgom op smaak te brengen, maar ook hartige bereidingen zoals sauzen, vlees of vis. Munt wordt ook gebruikt om drankjes op smaak te brengen, vooral cocktails, en natuurlijk de beroemde muntthee.
Met de sterke geur die het afgeeft, is munt ideaal voor het afweren van motten in kasten, knaagdieren op zolders en vliegen en muggen in een tuin. In een moestuin houdt het ook bladluizen en mieren uit de buurt van uw gewassen!

Muntplantage

Voor een tuincultuur is de munt plantagezal in het voorjaar worden uitgevoerd op humushoudende grond en in een ruimte die bevorderlijk is voor afwisselende passages van schaduw en zon. Het is ook handig om te weten dat munt een invasieve plant is, en dus om er een behoorlijke ruimte voor te reserveren! Om te voorkomen dat het zich te ver in de tuin verspreidt, volstaat het dus om een gebied af te bakenen met bijvoorbeeld bamboehekken die tot ongeveer dertig centimeter diep zijn ingeslagen. EEN muntteelt in potten heeft soms de voorkeur om dit ongemak te voorkomen!

Muntoogst

om te kunnen munt oogsten Gedurende de lente en zomer moet erop worden gelet dat de meest ontwikkelde bladeren worden geplukt door de hele stengel te verwijderen om het verschijnen van nieuwe scheuten te bevorderen.

Het plukken van de munt vindt meestal 's ochtends plaats, voordat de zon doorbreekt en de aromatische kwaliteit van de bladeren verandert. Muntplanten hebben een levensverwachting van ongeveer drie jaar. Verder is hun smaak minder en is het daarom aan te raden ze te vernieuwen.

Mint onderhoud

Munt is een makkelijk te kweken plant die weinig onderhoud nodig heeft en bestaat uit:

Geef je planten alleen water als het warm is om de grond koel te houden, maar niet te veel, want munt houdt niet van een te hoge luchtvochtigheid.
Snijd de muntstengels in november ongeveer 5 cm boven de grond.
Onkruid wieden en schoffelen, maar voeg geen kunstmest toe.

Ziekten en parasieten van munt

Munt is een zeer resistente plant die tot op heden geen enkele parasiet vertoont. Het kan echter last hebben van echte meeldauwaanvallen als het wordt gekweekt in een te vochtige atmosfeer, wat resulteert in vervormde bladeren die gaten zullen prikken.