Tips en trucs voor het kweken van tuinoregano in je huis
Marjolein is een aromatische en officinale plant die sinds de oudheid wordt gekweekt en is gemakkelijk te kweken in een tuin of op een balkon.
De kenmerken van marjolein
- Type: aromatische en officinale plant
- Hoogte: van 0 tot 30 cm, van 30 tot 60 cm, van 60 tot 80 cm, van 80 cm tot 1 m
- Bloemkleuren: wit, roze
- Gewenste tentoonstelling: zonnig
- Gebladerte : semi-persistent
- vegetatie : vaste plant
- Grondsoort: normaal, goed gedraineerd
- ontsmetten: Neen
- Rassen : Origanum majorana
Oorsprong en bijzonderheden van marjolein
Ook gekend als "oregano uit de tuinen', demarjolein (Origanum majorana) is een aromatische eenjarige plant behorend tot de lamiaceae-familie. De naam komt van het Griekse "origanon", wat "die van de berg houdt" vanwege de aantrekkingskracht van marjolein voor berghellingen, maar ook van het Perzische "marza-gush", wat "muisoren" betekent, vanwege de kleur en vorm van de marjoleinblaadjes.
Inheems in het oostelijke Middellandse-Zeebekken aan de kant van Turkije en het eiland Cyprus, wordt marjolein, die ook wordt gevonden onder de naam "tuinmarjolein", sinds de oudheid in Europa gekweekt vanwege zijn aromatische eigenschappen, en wordt vaak gelijkgesteld met de oregano plant.
Visueel is marjolein een plant die bosjes vormt tot 1 meter hoog en 40 cm breed. De kleine grijze bladeren zijn ovaal en tegenoverstaand, en de roze en witte bloemen verschijnen van juli tot september op de onderstruik.
Gebruik van marjolein
De aromatische bladeren van marjolein, 2 tot 4 centimeter lang, kan worden geoogst door de stelen een paar centimeter boven de grond af te snijden, helemaal aan het begin van de bloei. De bladeren worden vervolgens gedroogd en kunnen worden gebruikt in culinaire bereidingen, ze zullen het dus mogelijk maken om soepen, gekookte gerechten of gegrild vlees op smaak te brengen. Om hun smaak en geur zo goed mogelijk te behouden, moeten ze daarom aan het einde van het koken aan uw gerechten worden toegevoegd!
De bladeren van de plant kunnen ook voor medicinale doeleinden worden gebruikt, marjolein wordt aanbevolen voor de behandeling van maagaandoeningen, slapeloosheid en andere meer voorkomende ziekten zoals verkoudheid of migraine. Deze plant wordt vaak commercieel gevonden in de vorm van etherische olie, maar ook kruidenthee.
Culinair gebruik van marjolein
Zeer populair in Corsica, dewilde marjolein plantwordt gebruikt bij de bereiding van anijsaperitieven en in soep als smaakmaker. Het aroma is fijner dan dat van oregano en lijkt op dat van tijm.
Je kunt marjoleinpasta heel gemakkelijk bereiden: laat de marjoleinblaadjes twee uur marineren in olijfolie en citroen en serveer de pasta in deze marinade die kan worden gekruid met peterselie en venkel. Dit recept bevordert de spijsvertering.
Marjolein planten
Plant gewijd aan Osiris in het oude Egypte, marjolein (Origanum majorana) kan worden gekweekt in gewone grond, na aanplant in de lente of herfst.
De marjolein claimt een zonnige blootstelling en onthult zijn witte of roze bloemen op de 30 tot 80 centimeter hoogte die de plant in de zomer kan hebben, meestal tussen juli en september.
Onderhoud van marjolein
Hoewel vorstbestendig, is marjolein geen winterharde plant: aarzel niet om de voet in de winter te mulchen om hem te beschermen.
Marjolein is ook niet vochtminnend: heb geen zware hand bij het water geven en laat de grond tussen twee gietbeurten uitdrogen.
Ziekten en plagen van marjolein
De belangrijkste vijand van marjolein wordt de witte mot genoemd, het is een mot die zich voedt met marjolein en daardoor de plant kan beschadigen.
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z