De kans om lang vergeten tomatenrassen te herontdekken
Er zijn bijna 350 soorten erfstuktomaten, vergezeld van aromatische kruiden, die u kunt ontdekken tijdens het laatste weekend van 25 en 26 augustus in Migennes (89). Alle tomaten worden in hun tuinen geteeld door leden van de Yonne Horticultural Society en worden ter proeverij aangeboden. Dit festival van oude tomaten wil amateur-tuinders en moestuinliefhebbers kennis laten maken met rassen die up-to-date zijn, soms al lang vergeten. Een lust voor het oog, maar ook een smaak- en cultureel genot, aangezien elke variëteit wordt gepresenteerd met een etiket met een herinnering aan zijn oorsprong en zijn geschiedenis, vergezeld van aromatische kruiden die er goed bij passen. Ook voor dit evenement, georganiseerd door leden van de Yonne Horticultural Society, staan culinaire evenementen op het programma. Jean-Marc Huot, verzamelaar van erfstuktomatenrassen, presenteert tijdens een congres tijdens deze dagen tomaten die verrassend zijn in maat of kleur. In tuincentra en gespecialiseerde winkels vind je over het algemeen 20 tot 25 soorten erfstuk of hedendaagse tomaten. Dit geldt voor de oude variëteiten, van de cherrytomaat tot de ananastomaat, een zeer grote vlezige gele vrucht die 400 g kan bereiken, de gehoornde Andes-variëteit, zeer geurig die Vilmorin op de markt brengt, het runderhart dat zijn naam dankt aan zijn hart -vormige, Krimzwarte of groene tomaat "Green Zebra" die ook voorkomt in een variëteit die "cherry" wordt genoemd. Liefhebbers van "hedendaags" kunnen terecht bij "Roma" of "Olivette", "Pyros" of "Saint-Pierre". Als u een moestuin op een balkon aanlegt, geeft u de voorkeur aan "vastberaden" zogenaamde vroege tomaten die in een periode van zes weken tot eind juli zullen produceren. Dit voorkomt het moeizame dilemma van vakanties. Praktische informatie : "Oude tomaten" 25 en 26 augustus in Migennes (89), onder de overdekte markt, Place de la République, 10u tot 19u. Entree: 1 €. Gratis toegang voor kinderen onder de 12 jaar. 03.86.40.64.00 passion-jardin89@orange.fr