Een, twee, drie… Eet een gebakje!
Je volgde hun avonturen op de show Le Meilleur Pâtissier en kwijlde ongetwijfeld voor je scherm, proef nu hun creaties in het echt! M6 Editions heeft zojuist La Bible de la gourmandise gepubliceerd, de verzameling van de beste banketbakker met de 200 essentiële recepten van de beste kandidaten van de show. Kijken naar Le Meilleur Pâtissier is als je hand in een doos bonbons steken: je moet blijven terugkomen! Dit zal ook het geval zijn voor dit boek met de toepasselijke naam The Bible of Gluttony. Het begint met enkele recepten van de juryleden. Als we de instructies lezen voor de aardbeienplant van Mercotte of de chocolade-frambozennon van Cyril, begrijpen we waarom ze aan die kant van de tafel staan. Dan komen de recepten van de meest emblematische kandidaten: we vinden de creaties van Mounir, Thomas, Agathe of Aurélie. Deze recepten zijn geordend per thema, hierdoor vind je voor elke gelegenheid een gebakje!
Omdat niet iedereen de basis van patisserie onder de knie heeft, neemt deze Bijbel de klassiekers met de verschillende pasta's en crèmes over. Het is ook verrijkt met een verklarende woordenlijst en een lijst met essentiële bakbenodigdheden. Voor de recepten spreken de foto's voor zich. We willen alles proberen! Wat ik dit weekend deed met de gepocheerde appeltaart en gezouten boterkaramel. Een echte traktatie !
The Best Pastry Chef: The Bible of Gluttony, M6 éditions, 320 p., € 24,90
Beproef uw geluk door onze quiz te doen en een exemplaar van de Gulzigheidsbijbel te winnen. Haast je want het is net als goede taarten, er zal niet genoeg zijn voor iedereen!