Minimalistische geest
In september 2012 raadde de beurs Maison & Objet ons aan om naar de essentie te gaan. Welnu, servies heeft de trend tot op de letter gevolgd en reist naar Japan om ons servies en een levenskunst te presenteren die zowel minimalistisch als functioneel is. Ontcijfering van deze trend uit het land van de rijzende zon.
De heropleving van Japans servies
Het Japanse Ministerie van Economische Zaken, Handel en Industrie (Meti) heeft in samenwerking met de Franse Kamer van Koophandel en Industrie van Japan (CCIFJ) Vincent Grégoire, de opdrachtgever van het stijlkabinet NelllyRodi, gevraagd om naar Japan te gaan om een selectie van 20 objecten uit de kunst van de Japanse tafel. Het doel ? Stof het beeld dat de Fransen hebben van Japans servies af door moderne en opvallende creaties van Japans design 2013 te laten zien. Vincent Grégoire keerde daarom terug met "Renascience, een concept dat zijn essentie put uit een bepaald idee van natuur en natuurlijkheid".
Een evenement tentoonstelling
Van 25 februari tot 10 maart 2013 komt Japans servies naar FLeux, een van de niet te missen decoratieboetieks in Parijs! De 20 door Vincent Grégoire geselecteerde objecten zullen inderdaad worden tentoongesteld in de Fleux-boetiek, die werd gewonnen door het idee om "de kwintessens van de creatie van hedendaags en innovatief Japans design" samen te brengen. U zult er gietijzeren stoofschotels en koekenpannen van het bedrijf Hiromura Design, een biscuit-wijnbeker van het bedrijf Aoki Ryota, Kimono-glazen van het bedrijf Kimoto Garasu of zelfs servies en koken van het bedrijf 4th Market kunnen ontdekken.
Japans servies in huis
En Japans servies verschijnt niet alleen op tentoonstellingen, maar vindt natuurlijk zijn plaats op uw tafels. We zetten met gemak servies op borden en schalen waarvan het strakke design het materiaal benadrukt, of het nu gaat om keramiek, porselein of biscuit. We richten ons op kleuren die de puurheid van de lijnen benadrukken met wit, grijs of zwart die soms worden versterkt met hout of metaal. De theepot zal natuurlijk een hoofdbestanddeel zijn van de Japans geïnspireerde tafel, net als de kleine containers waarmee je sauzen of specerijen kunt serveren. En voor een Japans geïnspireerde tafel gaan we voor de extreme puurheid! Hiervoor is geen tafelkleed of placemat nodig omdat de schalen op de tafel worden geplaatst in hout of witte kleur die als neutrale achtergrond dient. En om uw gerechten een Japanse allure te geven, zijn miso, matcha-thee, sojasaus en yuzu in uw bereidingen opgenomen om Franse en Japanse smaken te combineren. Ter inspiratie biedt de grote Japanse chef-kok Hirohisa Koyoma in februari 2013 de Japanse Week van Franse Restaurants aan, waar chef-koks worden uitgenodigd om Japanse producten te combineren met de Franse keuken.
