Groenten van de zon nodigen uit in de moestuin, voor ons grootste plezier!
Zodra de zonnige dagen aanbreken, willen we seizoensproducten en vooral groenten van de zon eten. Tomaten, courgettes, aubergines en paprika's vullen de keuken en de borden tot grote vreugde van onze smaakpapillen. Kunnen deze groenten in onze moestuin geteeld worden? Wanneer plant je ze? Om daar achter te komen, maakten we gebruik van deze zonnige zondag en van ons traditionele uitje naar de markt om Lydie om advies te vragen, waar we onze groenten en fruit kopen.
Een essentiële stap: de planten voorbereiden op het planten
Voordat u uw tomaten maar ook uw courgette en andere aubergines gaat oogsten, is het noodzakelijk om uw planten voor te bereiden om in uw moestuin te worden geplant. De meeste planten die we kopen hebben hun jeugd doorgebracht in een kas, beschut tegen klimatologische omstandigheden.
Het is daarom noodzakelijk om ze voor te bereiden om de wind, de hitte van de zonnestralen of zelfs de vorst te weerstaan. Dit wordt de uithardingsfase genoemd.
Denk eraan om ongeveer twee weken voor het planten uw planten twee tot drie uur per dag buiten te zetten en verleng dan geleidelijk de tijd totdat u ze dag en nacht buiten kunt laten staan. Hierdoor kunnen ze geleidelijk wennen aan de externe omstandigheden en zo zorgen voor een goede groei.
Is het mogelijk om groenten van de zon te kweken?
Zeker wel ! Als je je gewassen goed kiest en je aan de producten houdt, kun je heel gemakkelijk tomaten, aubergines, courgettes en zelfs paprika's telen. Groenten van de zon worden aan het einde van de vorst gekweekt en kunnen de hele zomer worden gegeten. We mogen het onszelf niet ontnemen!
Hoe plant u uw tomaten op de juiste manier?
Om tomaten te planten (maar ook andere groenten van de zon dus het wordt besproken in ons artikel), niets te rocket science. Je moet gewoon goed uitgerust zijn.
Hier zijn de tools die je nodig hebt om voor je planten en je moestuin te zorgen:
- een spade
- een hold-spade
- een handschop
- docenten
- tarwestro (vooral geschikt voor tomaten)
- gecomposteerde mest of compost
- gieter
In deze tijden van droogte is het belangrijk om de waterbehoefte van je tomaten te beperken. Om dit te doen, hoef je alleen maar dubbel te graven om de wortels van de tomatenplanten diep te krijgen.
Zodra je tomatenplanten zijn geplant, bedek je de grond met tarwestro. De strolaag moet ongeveer 10 cm dik zijn.
Wanneer tomaten planten?
Het hangt vooral af van waar je woont. Het klimaat speelt een belangrijke rol bij het telen van tomaten.
Als je in een vrij koele regio woont, vooral in de noordelijke regio's, in het oosten van Frankrijk, in Normandië of zelfs in Bretagne, moet je wachten tot half mei. Aan de oevers van de Loire zoals hier in Anjou worden vanaf begin mei tomaten geteeld. In het zuiden, waar de temperaturen milder zijn, wordt de tomaat vanaf half april geteeld. Er zijn veel tomaten.
Als je het de hele zomer wilt consumeren, moet je de planten variëren en de seizoensinvloeden van de producten respecteren. Begin met de zogenaamde vroege tomaten, dan die van het seizoen en de late. Om goede tomaten te hebben, moet je ze onder dekking laten groeien tot de zomer goed is ingeburgerd.
Wanneer courgette planten?
Courgettes worden geplant aan het einde van de vorst, in heel Frankrijk. Het is daarom over het algemeen noodzakelijk om tot mei te wachten om ze te kweken. Ik raad je aan om het in de meivakantie te doen.
Courgette is een zeer delicate groente. Kies voor hen een zonnige maar vooral beschutte standplaats. Varieer net als bij tomaten met de soorten courgette. En aarzel niet om de bloemen te consumeren, vooral in donuts!
Hoe zit het met aubergines?
Aubergines zijn de moeilijkste zongroenten om te kweken. Aubergines hebben inderdaad warmte nodig.
Om mooie aubergines te hebben, moet je ze eind mei planten. Als je niet in het zuiden woont, moet je jezelf uitrusten met een kas of een specifieke schuilplaats. Om aubergines goed te laten groeien, moet de gemiddelde dagtemperatuur boven de 25°C zijn.
Laten we eindigen met paprika's, wanneer moeten ze worden geplant?
Paprika's en paprika's, die uit dezelfde familie komen, worden gekweekt als aubergines, wanneer de nachten zacht zijn en de vorst voorbij is. Als je niet in het zuiden woont, gebeurt de teelt onder overkapping. Paprika's hebben zon, warmte nodig en moeten worden beschermd tegen de wind.