Grijze rot

Weet alles over deze ziekte!

Hoe herken je grijsrot?

Als jonge zaailingen in grote aantallen afsterven, wat demping wordt genoemd, als bij nat weer een grijsachtig vilt zichtbaar is op bladeren, stengels, bloemen, vruchten en zelfs zaden, is dit een manifestatie van grijsrot. Evenzo een teken van zacht, nat, bruinachtig rot op geplukt fruit … Weefsels die door deze schimmel zijn aangetast, verwelken en sterven snel.

Grijze rot en de gevolgen ervan

Grijsrot is een schimmelziekte die wordt veroorzaakt door een draadschimmel van het geslacht botrytis. Deze schimmel gedraagt zich opportunist, dat wil zeggen dat hij een groot aantal verschillende planten, eenjarigen, vaste planten of heesters kan aanvallen. Over hetzelfde onderwerp kan het alle soorten organen besmetten, van zaad tot fruit. Tijdens de winter houdt het in de grond, op een ondiepe diepte, op de overblijfselen van dode planten, er wordt gezegd dat het saprofytisch is. Het is een bijzonder ernstige ziekte in natte jaren. Het mycelium (draden van de schimmel) ontwikkelt zich op en in de plant, na verwonding door bijvoorbeeld hagel en insecten, of na een aanval van echte meeldauw. De schimmel maakt dan stoffen vrij die weefsel beschadigen en ervoor zorgen dat stengels, bladeren, bloemen en fruit gaan rotten. Botrytis vermenigvuldigt zich van juni tot eind oktober, dankzij de productie van zeer talrijke sporen. Deze specifieke schimmel, Botrytis cinereaspeelt echter een gunstige rol in een bepaalde klimatologische context (relatieve hitte en vochtigheid), dat wil zeggen wanneer het zich laat op de opperhuid van druiven in wijngaarden ontwikkelt, wat een concentratie van suikers in de baai bevordert en leidt tot de geboorte van zoete wijnen. In dit geval wordt er gezegd dat het "edele rotting" is …

Preventie en controle

Botrytis produceert zijn schadelijke werking vooral op een plant die verzwakt is door schadelijke teeltpraktijken. We moeten daarom eerst analyseren wat verwerpelijk lijkt op het gebied van cultiveren. Zorg vooral voor een goede grondbewerking, bemest redelijk, wied indien nodig, oefen mulchen in relatie tot het klimaat, verjaag insecten eventueel met een natuurlijk product zoals brandnetelmest… Dit zal bijdragen aan het verkrijgen van gezonde proefpersonen, dus beter bestand tegen ziekten. In de glastuinbouw wordt bijzondere aandacht besteed aan een goede ventilatie rondom de planten en indien nodig ook regelmatig snoeien of bladeren tijdens de groei. Als de schimmel ondanks alles toch aanvalt, is het belangrijk om de zieke delen vroeg en voorzichtig te snijden, om de verspreiding van te veel sporen te voorkomen, dan is het noodzakelijk om dit afval te verbranden en de snijapparatuur te desinfecteren. Behandel dan met natuurlijke kruidenproducten zoals een afkooksel van heermoes of knoflook, waaraan afhankelijk van het geval zwavel of koper (Bordeaux mengsel) kan worden toegevoegd.

De belangrijkste planten aangetast door grijsrot

Meer dan tweehonderd planten zijn aangetast door deze schimmel. Het wordt vooral gevreesd in de moestuin, met name voor aardbeien, tomaten, bonen, meloenen. In boomgaarden wordt hij vooral gevreesd vanwege zijn aanvallen op appels, peren, perziken… In de wijnbouw kan botrytis, in zijn "grijsrot"-vorm, de hoeveelheid en kwaliteit van druiven aanzienlijk verminderen. Veel bloeiende planten zoals chrysanten, rozen, dahlia's en vele andere zijn ook vatbaar voor deze ziekte. Door C. Schutz Croué