Om zeker je jam te maken!
Als je terugkomt van het plukken, word je verleid door het maken van zelfgemaakte jam. Enige probleem, je bent nog lang niet uitgerust! Kookbekken, weegschaal, kaasdoek, trechter … voordat je begint, begin met het doen van enkele essentiële aankopen, hier opgesomd door de redacteur. Wat een genot om thuis je eigen jam te kunnen maken! Met goed fruit is het mogelijk om alle recepten te bereiden die je wilt zonder dat je veel kookkennis nodig hebt. Mits je de juiste apparatuur hebt natuurlijk! - Investeer om te beginnen in een jamkom . Oorspronkelijk gemaakt van koper om warmte efficiënt te verdelen, zijn er nu roestvrijstalen modellen die minder duur zijn en meer geschikt voor moderne warmtebronnen zoals inductie. - Dan is het duidelijk, koop schroef potten of zo potten om uw heerlijke bereidingen te verwelkomen. Om ze na sterilisatie uit hun kokendwaterbad te halen, heb je ook een potvanger . Zo weet je zeker dat je je niet verbrandt! - Een ander essentieel accessoire om geen fouten te maken in de metingen: de evenwicht . We raden je aan om te kiezen voor een elektronisch model, nauwkeuriger dan traditionele weegschalen. - Om storingen te voorkomen, vergeet ook niet om een mee naar huis te nemen fruitpers kaasdoek . Ideaal voor jam gemaakt met aalbessen, zwarte bessen, frambozen, druiven, bramen … - Zodra uw jam klaar is, zult u ook blij zijn om een jam trechter die aan de pot hecht en voorkomt dat je hem opzij legt tijdens het gieten. - Ten slotte, voor de meer precieze, de thermometer kan ook een bondgenoot zijn tijdens het koken! 
1. De set van 12 jampotten met twist-top, € 22,90 bij Delamaison / 2. De Mastrad-kookthermometer, € 37,95 bij Ma Spatule / 3. De jamtrechter, € 6,70 bij Tompress / 4. De jamkom, € 22,70 bij Mathon / 5. De Terraillon Macaron Dropschaal, € 24,99 bij Darty / 6. De fruit- en coulispersmeeldraad, € 13,99 bij Ma Spatule / 7. De Kitchen Craft potgrijper, € 7,99 bij Kookit