De harde barbecue is de droom van elke levensgenieter van een tuin, hier zijn onze tips om hem goed te kopen.
Nadat je een meester bent geworden in de kunst van het barbecueën, heb je besloten om het naar een hoger niveau te tillen door een vaste barbecue in je huis te installeren. Groter en professioneler, de vaste barbecue heeft zijn eigen beperkingen die moeten worden gerespecteerd om er echt van te genieten. Ook duurder in aanschaf, de vaste barbecue moet niet lichtvaardig worden gekozen. Hier zijn alle vragen die u uzelf moet stellen voordat u uitcheckt.
Wat voor soort energie voor een vaste barbecue?
Instinctief associëren we de vaste barbecue met koken op houtskool of zelfs met hout. Het is echter heel goed mogelijk om gas te kiezen voor je vaste barbecue door branders te plaatsen. Voor elk van de energieën moeten bepaalde voorzorgsmaatregelen worden genomen. De houtbarbecue moet een grote, goed geïsoleerde haard hebben om de houtblokken goed te kunnen plaatsen. De houtskoolbarbecue kan worden ontworpen met kleinere haarden, maar het zal natuurlijk noodzakelijk zijn om een goede isolatie te behouden. Voor deze twee energieën moet uw vaste barbecue uitgerust zijn met een asopvanger en een schoorsteen om de dampen af te voeren. De gasbarbecue heeft zo'n installatie niet nodig maar je moet wel zorgen voor een vetopvangbak.
Wat zijn de mogelijke materialen voor een vaste barbecue?
Het is niet alleen een kwestie van esthetiek, hoewel dat laatste nog moet worden overwogen. Vaste barbecues worden over het algemeen aangeboden in drie verschillende materialen: stenen barbecues, betonnen barbecues of stenen barbecues. * De stenen barbecues (natuurlijk of gereconstitueerd) zijn modellen van duurzaamheid. Zeer resistent, ze ondersteunen zowel de zon als de regen of de wind. Ze hebben ook het voordeel dat ze verkrijgbaar zijn in vele kleuren en referenties, zodat je je barbecue kunt afstemmen op de stijl van je huis. * De stenen barbecues zijn zekere waarden. Dankzij de vuurvaste stenen is de warmtegeleiding ideaal en dit zorgt voor een homogeen koken. Voor degenen die hun eigen vaste barbecue willen bouwen, kun je met stenen elk soort opstelling bedenken. Ten slotte is bekend dat vuurvaste stenen bestand zijn tegen temperaturen tot 1000 ° C, een extra garantie voor veiligheid. * De betonnen barbecues zijn de afgelopen jaren zeer succesvol geweest. Lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren, beton is een perfect materiaal voor diegenen die een kleine vaste barbecue willen bouwen in een eigentijdse geest. Dit materiaal kan ook worden geverfd, waardoor het gemakkelijk te personaliseren is. 
Barbecuekit, kant-en-klaar of off-plan?
Omdat het een constructie is, heeft de vaste barbecue alleen grenzen aan uw verbeeldingskracht. Het is inderdaad mogelijk om een barbecue op plan te bouwen en alleen of met een vakman mee te denken over het ontwerp. Als je besluit om je barbecue zelf te bouwen, zijn de doe-het-zelfvaardigheden behoorlijk hoog, dus zorg ervoor dat je deze taak aankunt. Deze optie is voorbehouden aan de meest ervaren doe-het-zelvers. Kitbarbecues vereisen ook vrij geavanceerde doe-het-zelfconcepten. In alle gevallen zal je inderdaad een betonplaat moeten leggen om je barbecue veilig te plaatsen (tenzij je al een hard terras hebt). U zult begrijpen dat mensen die niet over de nodige vaardigheden beschikken om aan dergelijke werkzaamheden te beginnen bij voorkeur kiezen voor de kant-en-klare vaste barbecue of constructie door een vakman. Logischerwijs, hoe meer de vaste barbecue zonder uw hulp wordt gemaakt, hoe hoger de kosten zullen zijn.
Welke grootte van het huishouden?
De grootte van de woning is direct gerelateerd aan het aantal mensen dat in de woning woont of regelmatig wordt uitgenodigd. Als je het idee hebt dat deze barbecue een excuus is voor zomerse avonden met vrienden, plan dan een open haard voor ongeveer 10 personen. Aangezien dit een vaste barbecue is, kunt u net zo goed een grote barbecue plannen, aangezien u deze niet zo gemakkelijk kunt verwisselen als een mobiele barbecue. Beter dus om breed te zien. Tot slot, als je een houtgestookte barbecue wilt, zul je ook moeten kiezen voor een grote open haard die geschikt is voor houtblokken. 
Waar plaats ik mijn vaste barbecue?
Voordat je investeert in een vaste barbecue, moet je ervoor zorgen dat je een plek in je tuin hebt die daarbij past. Het monteren van een vaste barbecue kan nergens en er moeten enkele regels in acht worden genomen. De belangrijkste hiervan is het vermijden van de nabijheid van planten en een situatie die goed beschut is tegen de wind. In beide gevallen gaat het vooral om veiligheid. Daarnaast raden we ten zeerste aan om deze aan een muur te bevestigen zodat de achterkant van de haard (die hoge temperaturen bereikt) niet toegankelijk is, maar we kiezen niet voor een muur van het huis die dan zwart kan worden door de rook van de barbecue.