Een tuin is een balans
Auteur van talrijke boeken over natuur, planten en milieu, Paul Ferris gaf ons wat tijd ter gelegenheid van de uitgave van twee boeken van Marabout "Jardiner avec la lune" en "Faire son compost". Dit is de kans om enkele tips voor een ecologische tuin te ontdekken.Vertel ons over je achtergrond in de tuin.
We gaan niet de beroemde uitdrukking "Ik viel erin toen ik klein was" gebruiken, maar het is een beetje zo. Ik woonde bij mijn grootouders die een grote tuin hadden. We waren dicht bij de natuur en tuinieren altijd met de maan en we hadden altijd compost. Ik had toen mijn professionele leven als journalist, redacteur en schrijver, toen rond mijn 35e had ik mijn eigen tuin dankzij mijn landhuis waarin ik toen woonde. Eigenlijk heb ik tijdens mijn professionele carrière altijd apart getuinierd. En het voordeel van laat een tuin overnemen is dat ik mijn kennis als journalist heb kunnen gebruiken. Men zal zeggen dat ik zowel een theoreticus als een beoefenaar ben.U bent specialist in ecologisch tuinieren, is dit de sleutel tot een gezonde tuin?
Dit is essentieel! Een tuin is een balans dus als je bladluizen gaat doden met fytosanitaire producten, elimineer je ook alle vleesetende insecten. Plotseling, door bladluizen te doden, laat je het veld over aan andere insecten zoals mieren. Het is een vicieuze cirkel: hoe meer we erin stoppen, hoe meer we erin moeten stoppen en dit vind je zowel in groenten en fruit als in het grondwater. Je moet helemaal opnieuw beginnen en jezelf vertellen dat de tuin zichzelf in evenwicht houdt. En om de problemen op te lossen, zijn er natuurlijke oplossingen. Om terug te komen op bijvoorbeeld bladluizen, is het eerste wat je moet doen de mierennesten aan de voeten van de rozenstruiken verwijderen. Je kunt stroken organische lijm rond de stam gebruiken om te voorkomen dat ze omhoog klimmen, omdat de mieren de bladluizen binnenbrengen, of je kunt behandelen met brandnetelmest of knoflookolie om de bladluizen weg te houden. En bij schimmelziektes is het soms voldoende om knoflookteentjes in de voet te duwen, omdat de knoflook desinfecteert en tegelijkertijd een afstotende werking heeft. Het is eenvoudig en voordelig!Hoe tuinier je met de maan?
De maan beïnvloedt de aarde en dit verklaart de getijden. Omdat de planten voor 90% uit water bestaan, voelen ze ook deze waterdruk die wordt versterkt door de bewegingen van de maan. Dus als de maan vol is of op zijn perigeum (het dichtst bij de aarde), heeft dit veel meer gevolgen voor de aarde. En als we dat weten, kunnen we wetten opstellen: om planten wortel te laten schieten zaaien we ze na de volle maan (afnemende) en om planten sneller te laten groeien, zaaien we ze voor de volle maan. Bomen worden gesnoeid als de maan afneemt om te voorkomen dat het sap door de sneden stroomt. Dit zijn eenvoudige observatieregels.Wat heeft het voor zin om je compost te maken?
Het is een kwestie van logica, want composteren is een kwestie van recyclen. Het is de ideale oplossing voor een biologische tuin omdat je weet wat er in je compost zit. Vervolgens beperk je, vanuit het oogpunt van de burger, het koolstofverbruik dat gekoppeld is aan de verwerking van afval, omdat je huishoudelijk afval op de composthoop gaat en je bakken beperkt. Een gezin van vier elimineert 200 kg afval per jaar, wat kan worden omgezet in 25 kg compost!