Om uw gasten ook op 10 vierkante meter goed te verwelkomen, volgt u onze 5 tips!
Twijfel je om het kerstdiner te organiseren omdat je een klein appartement hebt? Wees gerust, je hoeft niet tegen de muren te duwen om een mooie feestmaaltijd te maken. Een mooie tafel (zelfs een salontafel!), Ideeën en je bent klaar om je gasten te ontvangen voor kerstavond.
Hoe kook je een kerstmaaltijd in een kleine keuken?
Denk eerst tien dagen van tevoren na over het menu om de rommel van het werkplan op de grote dag te beperken: behalve verse producten worden je boodschappen een paar dagen bewaard en haal je de producten er gaandeweg uit. meten. Om je vrienden te verrassen, kies je voor een zelfgemaakte foie gras. Je koopt het bijvoorbeeld diepgevroren of vers onder vacuüm en je brengt het op smaak door een van de vele recepten op het web te volgen. Het heeft 24 tot 48 uur rust nodig voordat het kan worden geproefd: het is al klaar! Denk ook aan voorgerechten, verrassingsbroden en andere eenvoudige bereidingen die weinig koken vereisen. Denk bij groenten aan diepvriesproducten: u bespaart tijd en ruimte. Weinig ruimte in de koelkast voor dessert en drankjes? Ga voor de vensterbank!
Hoe maak je een kerstmaaltijd op een salontafel?
Heb je in je kleine appartement geen grote tafel? Plan B is van jou! Wat dacht je van ontspannen spelen rond de salontafel in de woonkamer? Bank, fauteuils, zachte vloerkleden en kussens op de vloer, we mixen de stoelen om een warme en vriendelijke sfeer te creëren. De meest comfortabele stoelen laten we over aan lieve opa en oma en de jongste neemt het woord. We kletsen, we wisselen uit en vooral drinken we zonder beperkingen! Alles is binnen handbereik en we vermijden het opgestapelde serviesgoed door de voorkeur te geven aan kleine gerechten zoals dips, tapas, antipasti en andere feestelijke hapjes … in feestelijke kartonnen borden!
Hoe installeer ik een dressoir in mijn kleine woonkamer?
Geen zin om een tafel te dekken? Stel iedereen op zijn gemak door een mooi buffet neer te zetten. Je tafel wordt omgetoverd tot een maxi-servies en verwelkomt duizend-en-een hapjes, tapas, salades en andere verrassingen om 's avonds op te pikken. Wie buffet zegt, zegt toch nette presentatie. Probeer de gerechten op elkaar af te stemmen (maximaal twee verschillende kleuren), doe in elke bereiding lepels en tangen voor de service. Denk aan de stapel schone borden en het beschikbare bestek. Eenvoud ontslaat je er niet van om een beetje chic te zijn. Combineer de set met een mooi tafelkleed en servetten en je buffet ziet er het beste uit. Eindelijk, de tafel die zo tegen een muur is geïnstalleerd, krijgt uw appartement op zijn plaats. De dansvloer en zoveel mogelijk gasten zijn van jou! 
Help, ik mis een paar stoelen!
Om iedereen rond de tafel te laten zitten, zullen we sluw moeten zijn. U kunt eerst de maaltijd bij de bank opzetten en alle beschikbare stoelen eromheen opvragen. Bank, badkamerkruk, bureaustoel … Een onwaarschijnlijke montage die mensen zal doen glimlachen en het goed zal doen voor gasten. Een klein budget? Koop een paar klapstoelen die je dan makkelijk kunt opbergen. Anders lenen van vrienden of buren! Tot slot, als ook zij stoelen tekort komen, is er een oplossing om van professionals in te huren. Die zijn er in alle regio's en de prijzen zijn betaalbaar (vanaf € 2,55 per dag bij Kiloutou). 
Hoe houd je drankjes de hele avond koud?
Elk jaar denken we erover na en dan… vergeten we het! Wat ? Ijsblokjes ! De koelkast is vol en elke gast komt met een fles (met mate consumeren) en al snel kunnen ze niet meer worden bewaard. Als mensen met een balkon het goed vinden om ze buiten te plaatsen, zijn er ook andere oplossingen om champagnes en cocktails vers te houden. Er is de optie met een groot bassin gevuld met ijs dat u bij gespecialiseerde bedrijven koopt (denk nog eens goed na, de prijzen zijn zeer betaalbaar). Deze bieden zelfs grote, lege geïsoleerde dozen van polystyreen (vanaf 12 euro) te koop aan die de autonomie van het ijs verdrievoudigen, voedsel koel houden en ijsflessen tot de volgende dag. Kortom een goede investering. Anders is er, zoals in een goede film, de optie van het bad gevuld met ijs, waar je elke fles die binnenkomt plaatst. Niet heel chic maar wel ultra feestelijk!