Hoe maaltijden te organiseren om geen tijd te verspillen?
Als je vanavond wordt gevraagd wat je thuis gaat eten, zweet je je rot. Met zo'n reactie zeg je waarschijnlijk tegen jezelf dat als het zoeken naar een maaltijdidee je bang maakt, het ontwikkelen van menu's voor de hele week een onoverkomelijke beproeving is. Denk nog eens na! We gaan niet zo ver om je te vertellen dat het makkelijker is, maar denk aan een maaltijd of tien, het is min of meer hetzelfde. En gezien het voordeel, kun je net zo goed je hersens voor eens en voor altijd pijnigen en de komende zeven dagen stil zijn. Met de toevoeging van de 10 tips die nog zullen volgen, zijn we er vrij zeker van dat je de bereiding van menu's vooraf al snel proeft.
Neem de tijd om uw menu's te ordenen
Om efficiënt te zijn in het organiseren van menu's, moet u meteen begrijpen dat dit voorbereidingstijd vereist. Deze wekelijkse bijeenkomst gewijd aan het vinden van de menu's moet vooraf worden bepaald en uitgevoerd voordat u gaat winkelen. Als je eenmaal deze gewoonte hebt aangenomen, zal het gemakkelijker zijn om voorbereid te zijn om tijd te besteden aan het plannen van maaltijden, wat best vermakelijk kan zijn.
Betrek de familie bij het vinden van recepten
Als u niet de enige bent die thuis eet, is het normaal dat de familie deelneemt aan de ontwikkeling van hun menu's. Onder het mom van te vragen wat iedereen wil, kan dit je op ideeën brengen waar je zelf niet aan had gedacht. Pas echter op dat dit niet dient om de aankoop van elke week pizza's te rechtvaardigen. 
Werk per voedselgroep voor zijn menu's
U zult zien dat het vreemd genoeg gemakkelijker is om menu's te vinden als u beperkingen oplegt. Zo kunnen we thema's bepalen zoals een avondje pasta, soep, salades, sandwiches etc. elke week in verschillende vormen variëren. Plots verklein je het onderzoeksgebied en dat scheelt tijd. Het belangrijkste is om thema's te vinden die vele malen kunnen worden opgesplitst.
Respecteer het ritme van de seizoenen om recepten te vinden
Altijd met het idee dat beperkingen je helpen bij je onderzoek, zal het gebruik van een groente- en fruitkalender erg nuttig voor je zijn. Naast het geven van informatie over het te eten voedsel, respecteer je het ritme van de seizoenen, wat een goede zaak is vanuit ecologisch oogpunt. Weet dat er ook een kalender is voor vlees en vis, dit is iets om je nieuwe richting in je onderzoek te geven.
Zo goed als het smaakt, verrukkelijke menu's
Het is gebruikelijk om te zeggen dat we ook met de ogen verslinden. Het visuele aspect van een gerecht is genoeg om het te willen proeven voordat we weten waar het van gemaakt is. Om deze reden is het zoeken naar een gerecht op foto een interessant alternatief. Sociale netwerken die foto's uitlichten zoals Pinterest zijn bijvoorbeeld een goede bron van inspiratie.
Raadpleeg kookbloggers
Dit is een goede inspiratiebron voor wie op zoek is naar menu's. In tegenstelling tot professionele koks hebben foodbloggers vaak dezelfde vraag naar tijd en geld als degenen die 's avonds moeten koken voor een hongerig gezin. We vinden daarom veel doordeweekse recepten getest en goedgekeurd door een persoon die dicht bij onze problemen staat.
Vermenigvuldig bronnen
Uiteraard zijn kookboeken en de vakpers ook goede bronnen voor het vinden van nieuwe recepten. De voedselpers volgt het ritme van de seizoenen, dus u kunt er recepten uit kiezen die geschikt zijn voor. Voor boeken raden wij u aan om ze per thema te kopen (een boek over pasta of over de vegetarische keuken), zodat u gemakkelijker regelmatig terug kunt komen voor nieuwe recepten. 
Stap uit je comfortzone
Als je de indruk hebt in cirkels rond te draaien in de gerechten die je bereidt, kan dat zijn omdat je de neiging hebt te vertrouwen op wat je onder de knie hebt. Sluit u niet af voor suggesties onder het voorwendsel dat u het product niet kent of dat de combinaties van voedingsmiddelen in het gerecht u vreemd lijken: als u verrast (en soms aangenaam) wilt worden, moet u veranderingen durven aan te brengen en probeer nieuwe ervaringen.
Groepeer je recepten
In digitale versie of in een mooi notitieboekje - je kunt zelfs aan de slag met scrapbooking! -, wij adviseren u om al uw recepten op dezelfde plaats te groeperen. Zodra de menu's zijn bereid en geconsumeerd, houdt u het overzicht. Deze archieven zijn nuttig voor u om al uw recepten samen te stellen en eventueel per thema of per seizoen te hervatten.
Leer van fouten en successen voor toekomstige menu's
Uw geteste recepten, aarzel niet om te beoordelen wat u hebt gegeten. Wanneer een gerecht in de smaak valt bij het hele gezin, weten we dat we dit recept een paar maanden later opnieuw kunnen doen. Op dezelfde manier kan het toevoegen van annotaties op eventuele wijzigingen van het recept leiden tot variaties van hetzelfde gerecht en dus tot een nieuw te testen recept.