Vriendelijke plek waar ieders maaltijden worden bereid
De keuken is de leefruimte bij uitstek, waar u uw fysieke en mentale kracht herwint, terwijl u uw zintuigen bevredigt. Plaats van oraliteit, de keuken verwijst op psychoanalytisch niveau naar de moeder en de emotionele afhankelijkheid die zij met zich meebrengt. Of we nu rondhangen of druk bezig zijn op deze plek, we proberen vooral terug te gaan naar het stadium waar we volledig werden verzorgd en vervuld! Maar het is ook de plaats van gezelligheid omdat we ieders maaltijden en herkenning bereiden (degene die de maaltijden bereidt is de centrale acteur van het stuk!). Of u nu alleen kookt of anderen verwent, het is comfort waar wij naar op zoek zijn. Dit is je favoriete kamer : het weerspiegelt uw gevoeligheid en uw vermogen tot empathie met anderen. Je vrolijke sensualiteit maakt je aanwezigheid aangenaam en je verwelkomt graag mensen. Koken is een manier om je creativiteit te uiten. Maar geregeerd worden door het emotionele kan je ook leiden tot angstscheidingen, die tussen mensen en plaatsen. Pas op voor een zekere neiging om conflicten te ontvluchten, waardoor je ook in het leven kan stagneren. Een beetje geschiedenis : lang geleden was de keuken de enige ruimte in huis waar het goed was. De aanwezigheid van de open haard waar de ketels aan het opwarmen waren, bracht mensen bij elkaar en troostte mensen. Het koper glansde op de muren, grote kasten bedekten de vier muren. De maaltijden werden daar genuttigd op een grote tafel in het midden, alleen de bourgeois lieten ze in de eetkamer opdienen. Deze gezelligheid kwam bij ons terug via de Verenigde Staten en de mode voor keukens in Amerikaanse stijl, open naar de woonkamer. Niet altijd praktisch (gebrek aan opbergruimte, probleem van kookluchtjes), deze blijven vandaag het voorrecht van kleine ruimtes. In de grotere appartementen is de keuken groter geworden om terug te keren naar het imago van de gezellige plekjes van weleer. Trendy stijlen : er is weinig beperkt tot zeer dure Italiaanse en Duitse keukenontwerpers, design is democratischer geworden. De grote populaire merken, zoals Conforama en Ikea, bieden nu rode of koningsblauwe keukens aan, in glanzende coatings die doen denken aan Chinese lak. De keuken is meer dan ooit een ruimte waar trends tot uiting komen! Een andere modus, die van staal, die een zorg voor hygiëne en netheid weerspiegelt. De verlichting, die steeds netter wordt, integreert de verlichting vanuit de woonkamer (papieren lantaarns, hangende kroonluchters). De mode voor natuurlijkheid en ecologie komt ook tot uiting in de keuken: grote blokken hout als werkblad, geëmailleerde spoelbakken zoals in de landelijke keukens van weleer… een echte nostalgische terugkeer naar de kindertijd.