10 tips om elke dag fruit en groenten te eten
Zoals we allemaal weten, zorgt het dagelijks eten van fruit en groenten ervoor dat je vitamines en vezels binnenkrijgt, er goed uitziet en gezond blijft. Maar het is niet altijd gemakkelijk om je eraan te houden als je een hectisch leven hebt tussen gezinsleven, werk en vrije tijd … Wij geven je onze beste tips! Groenten en fruit eten is vooral de tijd nemen om regelmatig je markt te bezoeken, je aankopen te wassen en te schillen en te koken om je maaltijd te bereiden. Het combineren van deze activiteiten met een druk dagelijks leven vereist een beetje organisatie, maar volg ons advies en je zult zien dat deze tips na verloop van tijd gewoontes worden. Al snel hoef je er niet eens meer over na te denken om je dagelijkse dosis vitamines door te slikken!
Goede gewoontes van het ontbijt
Om dit goed te doen, moet elke maaltijd een of twee groenten of fruit bevatten. Het ontbijt is dus het perfecte moment om goed te beginnen. Als de gedachte om 's ochtends fruit te eten je afschrikt, pers dan een sinaasappel of, nog beter, maak een smoothie voor jezelf door je favoriete fruit te mengen met een beetje water, vruchtensap of kokoswater. . Bananen en bessen zijn bijzonder geschikt om te sporten, maar je kunt de geneugten elke dag afwisselen met seizoensfruit. Je kunt zelfs wat groenten in deze smoothies stoppen die onopgemerkt blijven, zoals spinazie en boerenkool! 
Optimaliseer uw tijd in het weekend
Als je doordeweeks geen tijd hebt, maak dan gebruik van het weekend om je maaltijden voor de volgende dagen te bereiden. *Vooraf schillen en snijden. Plan een tijdvak voor het schillen en snijden van groenten en bewaar ze in de koelkast in luchtdichte dozen. Snijd de prei, snijd de bleekselderij en pompoen in grote blokjes, bereid je wortelen, komkommers en radijsjes, snijd je kool en broccoli, was de salades en spinazie … Als het tijd is om te koken in de dagen die volgen, zul je niet heb je wat over dan om ze te koken of rauw in je salades en smoothies te doen. *De vriezer is ook je bondgenoot : maak gebruik van een moment van vrije tijd om uw groenten en fruit in grote hoeveelheden te bereiden en te snijden, en plaats ze vervolgens op een dienblad in de vriezer. Eenmaal ingenomen hoef je ze alleen nog maar in kleine porties in sachets te bewaren: de expresssoepen en -puree, ratatouilles en tagines zijn in een handomdraai klaar! Denk er ook aan om een voorraad vitaminesauzen in kleine ijsblokjesbakjes te bereiden: alle soorten hummus, guacamole en pesto's zijn bijzonder geschikt om in te vriezen. Het enige wat je hoeft te doen is deze kant-en-klare sauzen van tevoren eruit halen, of zelfs in het geval van pesto, een nog bevroren blokje in je hete pastapan doen. *Bakken , een andere tijdbesparende oplossing. Rooster de aubergines, zoete aardappelen en paprika's van tevoren. Ze zullen in de loop van de dag worden gebruikt om uw salades en gerechten te versieren zonder daarna te koken. 
Vereenvoudig uw dagelijks leven
Het is niet nodig om in ingewikkelde recepten te springen! Het geheim om elke dag met succes fruit en groenten te eten, is om je te concentreren op eenvoud: * Misbruik soepen waarmee je verschillende groenten kunt mixen (vers of bevroren), maak van de gelegenheid gebruik om groenten en salades te gebruiken van de week die je bent vergeten te bereiden en die hun versheid hebben verloren, of voeg verschillende toppen (wortel, raap, radijs) toe voor smaak en anti-verspilling. Met een of twee aardappelen voor de smeuïgheid en een paar kruiden, een staafmixer en een lepel zure room of kokosmelk als je klaar bent om te serveren, krijg je een gezond en snel voorgerecht, of zelfs een complete avondmaaltijd. met een paar croutons of een beetje geraspte kaas. * In de zomer of voor je lunchbox zijn salades ook een geweldige manier om groenten te eten en tijd te besparen. Bereid al je ingrediënten 's morgens of de dag ervoor in een pot of een luchtdichte trommel, met de vinaigrette op de bodem en de zwaarste tot lichtste ingrediënten bovenop om langdurig contact van kwetsbare ingrediënten met de saladedressing te voorkomen. Als het tijd is om te eten, hoef je alleen maar alles door elkaar te mengen door de pot te schudden of op een bord te morsen. Enkele ideeën over associatie? Quinoa + tomaten + feta + radijs + walnoten + mesclun, of zelfs aardappel + geitenkaas + granaatappel + andijvie. * Vergeet ook niet om een paar stukjes fruit in je salades te doen: appel- of peerpartjes, druiven, verse vijgen, perzik- of watermeloenblokjes doen wonderen en voegen gemakkelijk een dosis vitamine en vezels toe aan je voorgerecht of je lunch. 
Sluwheid met slechte gewoonten
Als de gedachte aan het moeten koken of eten van fruit en groenten je echt aanspreekt, probeer dan eens lastig te zijn! * Ben je te lui om naar de markt te gaan? Sommige Amap bieden aan om wekelijks een mand met lokale en seizoensgebonden groenten en fruit te bezorgen. * Zijn fruit niet leuk genoeg voor je baby? Begin een verzameling etiketten of fruitomslagen zoals die je rond citrus vindt, of koop een kalender zoals die van Fruit Stickers, gemaakt door ontwerper Kelly Angood, waarmee je een dagboek kunt bijhouden van je fruitconsumptie. . Je kunt er ook inspiratie uit halen en je labels gebruiken om je dagboek of bullet journal te versieren, een leuke manier om je voortgang op weg naar welzijn dagelijks te visualiseren! * Houd je niet van groenten en fruit? Bedrieg je smaakpapillen door een portie wortel of selderij in je aardappelpuree te doen, probeer de andijvie met ham uit je kindertijd en probeer desserts met groenten. Je droomt niet, worteltaarten, pompoentaarten en andere gastronomische courgette-chocoladetaarten zullen je snel bekeren! Merk ook op dat appelmoes in veel recepten boter kan vervangen voor onvergelijkbare zachtheid en een lichtere calorische balans. Tot slot bestaat de kans dat de chocoladefondue je zeker zal verzoenen met aardbeien, bananen, peren, appels, sinaasappels en zelfs met ananas. 