Laten we duimen dat dit milde weer iets langer aanhoudt dan de vorige en snel uit de ijsmachine stappen voordat de wolken hun rechten hernemen (maar met welk recht eerst?). Laten we zelfs beter doen dan de ijsmachine eruit te halen, laten we de dubbele ijsmachine eruit halen sinds ik deze grappige machine heb kunnen testen. Volgens mijn bronnen (nou ja, mijn onderzoek op internet) zijn er slechts twee dubbele ijsmachines op de markt: de Cuisinart ICE40BCE en de Kitchen Chef DIC9401D. Dat laatste is mij toevertrouwd. Denk aan het principe van een dubbele ijsmachine wiens naam alleen al je alle uitleg zou moeten geven, maar niet beknibbelen op de verwijzingen, ik doe het: een dubbele ijsmachine is daarom uitgerust met twee compartimenten waarmee je twee smaken ijs kunt maken tegelijkertijd. In dit opzicht heeft de Kitchen Chef DIC9401D zijn naam een beetje toegeëigend, omdat het in feite een dubbele ijsmachine is, maar eerder twee ijsmachines met een gemeenschappelijke basis. Uitleg in foto's. 
Apparatuur
Zoals je ziet heeft deze dubbele ijsmachine twee onafhankelijke motoren met twee stopcontacten. Alleen de gemeenschappelijke basis geeft de illusie dat je maar één apparaat hebt. Als de tanks in goede staat lijken te zijn, moet toch worden opgemerkt dat de scheidbare elementen van vrij lichte kwaliteit zijn: veel plastic en de sluitingen van het deksel lijken vrij kwetsbaar. Ik ben bang dat bij regelmatig gebruik de elementen uiteindelijk zullen bezwijken. 
Praktisch gezien, aangezien het een ijsmachine is, zal het natuurlijk nodig zijn om de tanks in de vriezer te plaatsen: met een hoogte van 11,5 cm en een diameter van 17 cm was dat voor mij geen probleem. Omdat er twee tanks zijn, is er dus een vrij grote ruimte die in de vriezer wordt gereserveerd. De tanks moeten daar minimaal 8 uur blijven staan. 
De test
Wat betreft de test (die je in de video hieronder kunt zien), heb ik daarom de traditionele vanille - chocolade gemaakt. Met de twee 0,7 l-tanks kunnen zonder problemen 8 personen tevreden worden gesteld. Omdat mijn ijsjes van vla zijn gemaakt, heeft de ijsmachine 40 minuten nodig gehad om het te maken, maar tijdens een eerdere test met een aardbeienijs, verscheen het resultaat na twintig minuten. Het heeft geen timer of programmeur, dus het is aan jou om te beslissen of je ijs klaar is of niet. Over het algemeen wordt aangenomen dat wanneer het blad begint te vertragen, dit betekent dat het ijs goed is ingenomen.
Zelfgemaakt ijs is altijd zachter dan industrieel ijs als het uit de ijsmachine komt, dus je moet het nog een paar uur in de vriezer leggen voor een goed resultaat. 
Met de resterende eiwitten maken we van de gelegenheid gebruik om kleine meringues te maken die bij het ijs passen! Als het concept van een dubbele ijsmachine nogal leuk is, was ik een beetje verrast door deze machine, die in werkelijkheid twee machines is en vooral door de prijs die verre van overdreven is (op zijn minst vond ik hem op internet bij 69 , 90 €) blijft duurder dan wanneer u dezelfde ijsmachines apart koopt (29,90 €). Dit zou betekenen dat de gemeenschappelijke basis die geen belang heeft bij het gebruik van de machine ons € 9,90 zou kosten. Het is verre van een goede deal. Het is beter om te investeren in twee aparte machines, maar als je een liefhebber van ijs bent tot het punt dat je meteen een dubbele geur wilt! Kies ook voor een luxere ijsmachine waarvan de elementen zeker beter bestand zijn. Dubbele ijsmachine DIC9401D, Kitchen Chef, € 69,90