Tips om paaschocolade een tweede leven te geven
Elk jaar, met Pasen, is het hetzelfde: om de kinderen een plezier te doen, kopen we tonnen chocolade voor ze. Maar zodra de opwinding van het eieren zoeken afneemt, keren de kinderen zich snel af van hun eiermanden. en we eindigen met kippen, konijnen, kuikens, bellen en chocolade-eieren waar we geen raad mee weten..Om deze kostbare en heerlijke gerechten niet te verspillen, zijn er gelukkig genoeg goede ideeën om paaschocolade te recyclen!
Gebruik paaschocolade voor een goede warme chocolademelk!
Als de winter HET seizoen van warme chocolademelk bij uitstek is, leent de lente zich er ook uitstekend voor. Ja: wat een genot om op je terras te genieten van een goede warme chocolademelk als de temperaturen langzaam milder worden.. maar niet te overweldigend voor de hitte van de chocolade om weinig effect te hebben!
Hier is het recept voor twee grote kopjes intens chocoladeachtige zelfgemaakte warme chocolademelk:
- Smelt in een steelpan 25 g paaschocolade in 50 cl melk (dit kan plantaardig zijn als je dat wenst)
- Roer tot de chocolade is gesmolten.
- Voeg naar smaak een scheutje kaneel, vanille of slagroom toe en schenk in 2 grote kopjes.
- Proef en ontspan!
Chocolade-ijs…Pasen
Als je in de lente al aan de zomer en zijn bevroren geneugten denkt, waarom recycle je dan niet je paaschocolaatjes die je niet gaat eten door een heerlijk chocolade-ijs te maken? Hier is het ultraeenvoudige recept:
- Smelt 100 g paaschocolade en 50 g boter au bain-marie.
- Blanch 3 eierdooiers met 40 g suiker en voeg dan de gesmolten chocolade toe.
- Klop de eiwitten stijf en meng ze vervolgens met het eigeel/chocolademengsel.
- Zet 3 uur in de vriezer voordat je gaat eten.
Paaschocolade hergebruiken in desserts
Voor nog meer verwennerij kun je natuurlijk je paaschocolade in chocoladedesserts koken. Fondants, zachte taarten, mousses, crèmes… het is heel goed mogelijk om alle chocolade in het originele recept te vervangen door het chocolade-equivalent van Pasen, dus trakteer uzelf.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig en snel recept waarmee je je voorliefde voor chocolade kunt stillen en je paaseieren kunt recyclen, dan is hier een onfeilbaar recept voor 2 prachtige verrines van chocoladeroom in minder dan 10 minuten:
- Giet 50 cl melk in een steelpan, voeg 50 g paaschocolade toe en verwarm op middelhoog vuur onder regelmatig roeren.
- Klop in een ander bakje een ei los met 20 g suiker en 10 g maïzena.
- Als de chocolade volledig is gesmolten in de melk, giet je deze over het mengsel van ei/suiker/maïzena en doe je alles terug in de pan.
- Zet het vuur laag en roer constant tot het ingedikt is.
- Giet in verrines en zet minstens 1 uur in de koelkast alvorens te serveren.
Een huisgemaakte spread met paaschocolade
Hou je, net als 99% van de Fransen, van spread? Wat als we je zouden vertellen dat het heel goed mogelijk is om er een te bereiden met de paaschocolaatjes die op de grond blijven liggen als de eierenjacht voorbij is? Pure chocoladepasta, melk, het hangt allemaal af van de oogst die je kinderen hebben gemaakt!
Hier is het recept voor zelfgemaakte chocoladepasta voor Pasen:
- Smelt 100 g paaschocolade au bain-marie en voeg 80 g boter toe.
- Voeg 150 g gecondenseerde melk (gezoet) en vervolgens 50 g hazelnootpuree toe en haal de pan van het vuur.
- Meng goed zodat de pasta homogeen wordt, giet het dan in een glazen pot en laat het een paar uur afkoelen voordat je het eet (bewaren in de koelkast).
Paaschocolade om je taarten te verfraaien
" Sommige chocoladecreaties zijn ware kunstwerken. In deze gevallen is het moeilijk om erin te bijten zonder een klein steekje in het hart te voelen, omdat we er zoveel mogelijk van willen genieten. Dus waarom zou je dit jaar, om je mooiste chocoladestukjes te laten zien, ze niet een prominente plaats geven op je desserts? Bovenop een cupcake of een gelaagde taart zullen ze in de schijnwerpers staan! Gegarandeerd wow-effect.."
Voor de meer basiselementen kunnen we een paar grote stukken chocolade breken om ze op een artistieke manier in een familietaart te planten en het een beetje opluchting te geven. Aarzel niet om te spelen met kleuren (wit, puur, melk, gearomatiseerde chocolade.) en texturen (chocolade met gepofte rijst, hazelnoten…) om de geneugten te variëren..
Chocoladedecoratie voor je interieur
Als het eieren zoeken eenmaal voorbij is en je echt niet het hart hebt om je charmante, zoete creatie te verslinden, zoek dan een klein hoekje van je huis waar je er maanden van kunt genieten.In een kleine open doos, bekleed met een beetje raffia of vloeipapier, met een paar bloemen. de opties zijn bijna onbeperkt. Een paar chocolade-eieren met kleurrijke wikkels in een mooie glazen pot kunnen ook een leuk decoratief element in je interieur zijn. Pas echter op dat u hem niet te dicht bij uw verwarming of een warmtebron plaatst! En als je katten hebt, bedenk dan dat chocolade giftig voor ze is.
