Over een paar dagen vindt het Chinese Nieuwjaar plaats, de gelegenheid voor liefhebbers van de Aziatische keuken om te smullen van traditionele Chinese gerechten. Wil je een maaltijd made in China maken in je familiecocon? De redactie heeft een selectie gemaakt van 10 smakelijke en gastronomische recepten, met een zoete geur van exotisme. Ontdekking in beeld!
Gekarameliseerde smaak
© De wokken van het levenNa het varkensvlees Dim Sum, is hier het Hong Shao-varkensvlees! Een zuinig, gastronomisch en ultravoedend gerecht, onmisbaar voor een geslaagde feestmaaltijd. Met of zonder kruiden, al dan niet omhuld met karamel, de keuze is aan jou. We hebben in ieder geval onze keuze gemaakt! Bron: De wokken van het leven
Een gerecht om te adopteren!
© Charlotte's levendige keukenElke Chinees kent Chow Mein wel, dit familiegerecht van gesauteerde Chinese noedels belegd met knapperige verse groenten en hartige stukjes kip. Iets om van te watertanden! Bron: Charlotte's levendige keuken
Gastronomische variatie
© Bernard's keukenWe eten het ook graag met malse eendenfilets in reepjes gesneden en gebakken in een pan! Explosie in de mond gegarandeerd! Bron: Bernards keuken
traditioneel
© Verdomd lekkerEn hier is een geweldige klassieker uit de Chinese keuken: de noedelsoep met Won ton dumplings. De gastronomische tip? Serveer met gestoomd brood of kleine sesampannenkoekjes. Bron: Verdomd lekker
Gezond
© Mijn makkelijke Chinese receptenVerken het land van de rijzende zon met dit Chinese noedelsoeprecept op smaak gebracht met rundvlees. Een uitgebalanceerd en gezond gerecht dat het allemaal heeft! Bron: Mijn makkelijke Chinese recepten
Last minute diner
© De dikke chefEen feestelijke maaltijd bereiden in slechts twintig minuten, mission impossible? Absoluut niet ! Geen stress meer met deze originele roergebakken rijst met garnalen recept, een variatie op de beroemde Kantonese rijst. Bron: The chunky chef
Rundvlees roerbak met fondant curry
© Koken in minder dan 30 minutenHet beste van gastronomische en snelle maaltijden? Het gebakken rundvlees en de kerriesaus! Een echte traktatie om te proeven met rijst. Yum! Bron: Koken in minder dan 30 minuten
Pekinees lam
© Een naald in de soepU bent ongetwijfeld bekend met Marokkaans gestoofd lamsvlees, maar heeft u ooit gehoord van pekineeslam? Zo niet, dan raden we je ten zeerste aan om een kijkje te nemen op de blog Een naald in de soep. Jij vertelt ons het nieuws! Bron: Een naald in de soep
Zoete versie
© China Sichuan-etenVoortzetting en einde van onze ontdekking van iconische Chinese gerechten met dit Banh Bao-recept, een zoete variatie op Dim Sum. Gevuld met een vulling op basis van ei, pinda's of kokosnoot, we zijn er sowieso dol op! Bron: China sichuan eten
