Tussen spelletjes van spiegels, ergonomie en esthetiek gesublimeerd door een oogverblindend monochroom wit, maakt de nieuwe keuken van Anne-Sophie Pic indruk op ons. Ontworpen en geproduceerd door professionele keukenontwerper ECHR, opent deze uitzonderlijke keuken zijn deuren voor ons. Plaatsen bezoeken.
Een monochrome keuken ontworpen door de professionele keukenontwerper ECHR
© Patrick GautheyOm dezelfde sfeer te behouden als in La Dame de Pic, het Parijse restaurant van Anne-Sophie Pic, gelegen aan de rue du Louvre, heeft keukenontwerper ECHR gekozen voor een volledig witte keuken, met even elegante als vrouwelijke lijnen. Als herinnering aan de persoonlijkheid van de chef-kok, een slimme mix van gevoeligheid en scherp oog voor detail.
Een ultradesign en ergonomische keuken
© Patrick GautheyEHRM heeft qua design de ergonomische kaart gespeeld door te kiezen voor meubelen op maat, met witte kunststof stenen werkbladen. Wat betreft de technische elementen, ze zijn geïntegreerd om een steeds meer designer-esthetiek te bieden.
Een doorgeefluik met een minimalistisch design
© Patrick GautheyDe doorgeefluikruimte is verfraaid met 4 smetteloos witte warmtelampen. Aan het plafond is een afzuigsysteem van het type "filterplafond" geïnstalleerd, en gekleed in een elegante polyspiegelafwerking, ideaal om volume aan de kamer te geven.
In het centrum, kachels ondertekend Molteni
© Patrick GautheyNet achter het doorgeefluik, in het midden van de kamer, is een indrukwekkende en zeer functionele gastronomische keuken ingericht. Er zijn verschillende soorten kookplaten, een spoelbak, koelkasten en fornuizen, gesigneerd Molteni. Allemaal omgeven door op maat gemaakte witte epoxymeubels.
Een goed doordachte bijzondere lay-out
© Patrick GautheyECHR heeft bijzondere aandacht besteed aan de indeling van de ruimtes in deze bijzondere keuken. Met een totale oppervlakte van 350 m2 beschikt de nieuwe keuken van Anne-Sophie Pic ook over een berging en koelcellen, gelegen in het souterrain.
Een keuken gemaakt van spiegels
© Patrick GautheyAls je achter in de keuken staat, krijgt de ruimte zijn volledige dimensie. Dankzij een slim spiegeleffect worden hoogte en diepte vertienvoudigd. En als bonus biedt deze designkeuken een adembenemend uitzicht op een weelderige binnentuin.
Een jaar werken voor een uitzonderlijke keuken
© Patrick GautheyHet kostte de EHRM-teams een jaar om deze adembenemende keuken tot leven te brengen. Een echte uitdaging op zich, daar kwam nog het inrichten van een tijdelijke keuken, noodzakelijk voor de voortzetting van de activiteit van het etablissement, tijdens de bouwperiode.
