Pannenkoeken vouwen is een kunst op zich. Opgerold, gevouwen in een krant, in vieren, in een pantoffel, in een waaier of in een kegel… er zijn veel technieken. Leer met onze tien technieken en tips hoe u uw borden op Lichtmasdag kunt vormen en aankleden. Iets om uw gasten te verbazen op D-Day!
In vieren vouwen
© Planet - Mijn kookfabriekDeze techniek, die erg populair is bij crêpes Suzette, houdt in dat de vulling in het midden van de crêpe wordt geplaatst en deze vervolgens twee keer dubbel wordt gevouwen. U krijgt dan een gastronomische pannenkoek in de vorm van een driehoek. Bron: Planet & Mijn kookfabriek
Ventilator vouwen
© Audrey LozeZoals voor elk van de reeds gepresenteerde technieken, verdeel de vulling over je pannenkoek en vouw vervolgens de linkeronderkant en dan rechts. Je krijgt een driehoek met één zijde in een halve cirkel en waar een deel van de vulling zichtbaar is. Heerlijk! Bron: Lachende smaakpapillen
Dubbel vouwen
© GopixpicOm dit dubbelvouwen uit te voeren, begint u met het in een rechte lijn uitspreiden van de vulling in het midden van uw pannenkoek. Dan hoef je alleen nog maar de ene kant van de pannenkoek over de vulling te vouwen en dan de andere. Een echt kinderspel! Bron: Gopixpic
Rol de pannenkoek op
© Ik adem, ik heb hongerJe hebt bijna geen tijd meer om je bord klaar te maken, hier is een van de eenvoudigste technieken! Je hoeft alleen, zoals de naam al doet vermoeden, de vulling over je pannenkoek te verdelen en vervolgens van een van de ribben te rollen. Bron: ik adem, ik heb honger
De zakvouw
© EocrepDe zakvouw is ideaal voor zowel pannenkoeken als hartige pannenkoeken. Eerste stap om het te maken: leg de vulling in het midden van je pannenkoek en vouw de bodem om de helft van de vulling te bedekken. Vouw vervolgens de rechterkant en vervolgens de linkerkant op de begeleiding en vouw vervolgens de bovenkant van de pannenkoek in het algemeen. Bron: Eocrep
Slipper vouwen
© De slechte noedelVooral aanbevolen als er een spiegelei in je vulling zit, de slipper-vouwtechniek lijkt veel op de vorige. Je moet je vulling daarom in het midden van de pannenkoek verdelen en vervolgens de vier zijden ervan omvouwen zodat de vulling in het midden zichtbaar blijft. Gewoon subliem! Bron: The wicked noodle
Driehoek vouwen
© Bled MickyNet als bij het vouwen van de slipper is deze techniek vooral aan te raden als je bepaalde elementen van je vulling bewijs wilt behouden. Zodra de laatste is uitgespreid, vouwt u de randen om een driehoek te vormen. Bron: Bled Micky
De kegel vouwen
© Paysan Breton / D3-studioOm deze heerlijke kegels te maken, begin je met het uitsmeren van de vulling op je pannenkoek. Vouw de laatste dubbel en rol hem vervolgens op tot een praktische uitneemkegel. Tweede mogelijkheid: verdeel de vulling wanneer de pannenkoek dubbelgevouwen is. Bron: Choumicha
Vouwen in aumônière
© Wine & Co - Harmony2011Wil je je gasten versteld doen staan? Kies voor een kapelaanpresentatie. Plaats de vulling in het midden van je pannenkoek en til de randen op naar het midden om een klein zakje te vormen. En tot slot bind je het geheel vast met een citroenschil, een draad of een takje bieslook. Een chique en originele presentatie, die uw gasten zal verrassen! Bron: Wine & Co & Harmony2011
