Sarlat-la-Canéda, de hoofdstad van de Périgord Noir, zal u zowel betoveren met zijn gastronomische en culturele genoegens als met zijn architecturale schoonheid en zijn natuurlijke omgeving vol met prehistorische vindplaatsen. Kunst, historie, natuur en gastronomie komen samen voor een afwisselend en goedgevuld weekend!
Bezoek aan het middeleeuwse stadje Sarlat-la-Canéda.
© VVV-kantoor van de stad SarlatVervolgens richting Sarlat-la-Canéda voor een bezoek aan deze mooie middeleeuwse stad vol kunst en geschiedenis. U kunt door de steegjes van de middeleeuwen wandelen en de abdij bezoeken die aan de oorsprong ligt van de stichting van de stad. U zult de architecturale evolutie van Sarlat door de eeuwen heen ontdekken: de vele monumenten in gotische stijl staan naast de 16e-eeuwse herenhuizen, waarvan de bekendste het Maison de la Boëtie is (op de foto hierboven).
Ontdekking van de gastronomie van de Périgord.
© Mathieux AngladaEen bezoek aan Sarlat en omgeving betekent uiteraard ook naar de boerenmarkt gaan en uw smaakpapillen verwennen met allerlei proeverijen. Om de specialiteiten van de Périgord-regio te ontdekken, kunt u bijvoorbeeld een kaart van de Périgord foie gras-route nemen en lokale producenten ontmoeten of zelfs een truffel bezoeken (in Saint Cyprien, in het gehucht Pechalifour bijvoorbeeld, worden bezoeken georganiseerd) om het mysterie van de truffelcultuur te ontrafelen.
Verkenning van de Vézère-vallei.
© Sébastien DebargeWat betreft natuurgebieden, u zult niet teleurgesteld zijn om de Vezère-vallei te ontdekken, in het hart van de Périgord noir. Deze vallei staat op de Unesco-lijst en herbergt prehistorische overblijfselen. Naast genieten van het prachtige landschap van deze vallei, kunt u grotten bezoeken (bijvoorbeeld de grot van Combarelles in Les Eyzies), holbewonersplaatsen (zoals het holbewonersdorp Roque St Christophe) en prehistorische plaatsen (zoals die van Castel Merle hierboven afgebeeld).
Geluk in de Périgord schotel.
© VVV-kantoor van de stad SarlatTerug in Sarlat heeft u een goede gastronomische maaltijd verdiend in het restaurant "Le grand bleu". De chef-kok zal uw smaakpapillen verrassen door op een subtiele en creatieve manier de gastronomische tradities van het land opnieuw te bezoeken.
