Wat zet je in februari op je bord!
In februari nemen de aardpeer en lekker fruit hun plaats op ons bord in. Maand van liefde en koude periode, leer met haar groenten en fruit die je kunt opwarmen!
Klik op de afbeelding om deze af te drukken
1. Artisjok van Jeruzalem
Artisjok van Jeruzalem is een vergeten knolgewas die geleidelijk terugkeert naar de Franse schotels. Eerlijk is eerlijk, deze verrassende groente ziet eruit als een knol en zijn ideale seizoen is maand februari. Aardpeer uit Jeruzalem koken is een goede bron van ijzer, kalium, vezels en fosfor. Deze elementen, essentieel voor uw gezondheid, vergemakkelijken ook de darmtransit en beschermen u tegen vele pathologieën.
Omdat het nog een beetje onbekend is, ontdek je hoe je de aardpeer uit Jeruzalem kunt planten en kweken!
2. De gekrulde
Groot bron van vitamines, het gekrulde blad zet zijn gekke blad en zijn lichte bitterheid in februari in om uw tafels te garneren. In salades, soepen of zelfs detox sap, de gekrulde is een verrassende en smakelijke salade. Het heeft een antioxiderende kracht en werkt als een beschermer voor je hersenen. Inderdaad, deze originele salade heb je beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten. Het helpt het cholesterolgehalte te verlagen…
3. Knolselderij
Knolselderij is een verrassende groente die uitnodigt in soepen, voorgerechten of salades. Weet dat knolselderij uitstekend is voor je bot gezondheid, het helpt ook om kankerverwekkende cellen te bestrijden. Daarnaast zit deze februarigroente boordevol vitamines en mineralen, je vindt er koper, vezels, maar ook vitamine K, B5, B6 en C.
4. Spruitjes
Of je het leuk vindt of niet, spruitjes is een groente om te eten in de maand februari. Het verdeelt zeker, maar het is onmogelijk om het te ontkennen heilzame kracht op het lichaam en de gezondheid. Spruitjes hebben een beschermend effect op het cardiovasculaire niveau, ze beschermen je tegen ziektes en het verstrijken van de tijd. Inderdaad, deze groente is ook rijk aan antioxidanten en het is gunstig voor iedereen die aan diabetes lijdt.
5. Andijvie
Andijvie, ook wel witlof genoemd, is een wintergroente die rauw gekookt kan worden. De witte en groene omhulling behoudt veel voordelen … Ten eerste is andijvie rijk aan vezels, wat helpt om uw darmtransit te vergemakkelijken en strijd tegen constipatie. Ze zijn ook een bron van kalium, maar ook van vitamine B9 en C.
Kom en ontdek hoe je andijvie forceert om meer te leren over deze groente…
6. De appel
appel is een winterfruit en het beste seizoen is februari, dus aarzel niet om het in grote hoeveelheden te consumeren. De appel biedt je de mogelijkheid om te tanken pectine, om nog maar te zwijgen van het feit dat het in vele variëteiten met verschillende smaak komt. Het kan gekookt, rauw, als hoofdgerecht of als dessert worden gegeten, maar het belangrijkste is de capaciteit voor jou zorgen voor pectine, vitamine C en antioxidanten. Deze heilzame cocktail helpt je te beschermen tegen vele pathologieën door je immuunsysteem te stimuleren. Onmisbaar tijdens de koude maanden…
7. Clementine
De clementine seizoen begint in november en eindigt in februari, daarom is het tijd om te profiteren voor het einde van het jaar. Zoals veel fruit heeft clementine een antioxiderende kracht essentieel voor de bescherming van uw lichaam, aangezien het bepaalde pathologieën op afstand houdt. De rijkdom aan carotenoïden draagt bij tot: boost je immuunsysteem en het gaat gepaard met een dosis vitamine C en B.
8. Physalis
Ook bekend als de gemalen kers, physalis is een vrucht die we vaak vergeten te consumeren, maar toch vol voordelen zit … Verander in februari je gewoontes door physalis te eten van voorgerecht tot dessert. Het werkt als een anti-infectieus in het lichaam waardoor astma, reuma, enz. Het kan je ook helpen strijd tegen ontstekingen en je brengt een flinke dosisantimicrobieel. Met andere woorden, het is een vrucht die je immuniteit verhoogt!
Ontdek ook hoe u physalis plant en kweekt.
9. De peer
De peer kan in een zoute of zoete versie worden gegeten, het laat de fantasie de vrije loop en zet aan tot culinaire hoogstandjes. In februari kun je het op het beste moment consumeren om alle voordelen te krijgen, want ja, de peer wil je goed! Deze appelachtige vrucht helpt om bescherm je lichaam tegen kanker, hart- en vaatziekten door het vrijgeven van a antioxiderende kracht gekoppeld aan vezels.
Wil je het kweken? Ontdek hoe je peer plant met ons praktische blad!
10. Oranje
Oranje is een stimulerende vrucht die je helpt om je goede humeur de hele dag door te behouden. In februari bedekt het de schappen op de markten om u te helpen de winter af te sluiten zoals het hoort. Sinaasappels zijn uitstekend? bronnen van vitamine C, calcium en magnesium. Dus, zoals veel fruit, helpt het je boost je immuunsysteem !
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z