Alles wat je moet weten over cacaoteelt
De cacaoboom laat kinderen en volwassenen dromen met zijn chocoladebonen. Maar deze zijn van nature bitter, en de boom is een tropische soort die in onze klimaten nauwelijks groeit.
De kenmerken van de cacaoboom
- Type: boom
- Hoogte: 2 tot 5 m, 5 tot 10 m
- Bloemkleuren: wit, crème
- Fruitnaam: peul, boon
- Gewenste belichting: halfschaduw
- Grondsoort: goed doorlatend, humusrijk, humusrijk
- Loof: bladverliezend
- Onderhoud: matige lichtbehoefte, gemakkelijk te onderhouden
- Ontsmettingsmiddel: nee
- Soorten: theobroma cacao
Cacaoteelt
de cacaoboom (theobroma cacao) is een boom van de botanische familie sterculiaceae. De oorsprong van de door de mens gekweekte cacaoboom gaat terug tot de 18e eeuw in Guyana. De cacaoboom groeit in zijn natuurlijke en wilde staat in Afrika en Zuid-Amerika. Het bijzondere van deze boom is dat hij zijn bloemen en vruchten direct op zijn takken ziet groeien, net als op zijn stam. Omdat hij groeit in het kreupelhout, beschut tegen bomen die groter zijn dan hijzelf, wordt de cacaoboom tegenwoordig met uitsterven bedreigd als gevolg van ontbossing en vervuiling.
Het is onmogelijk om de cacaoboom op onze breedtegraden buiten de kas te kweken. Inderdaad, met zijn behoefte aan warmte constant, het hele jaar door rond de 25 ° C, en de enorme behoefte aan vochtigheid, zou hij niet op ons continent wonen. De cacaoboom heeft ook een bepaalde schaduw om goed te kunnen groeien, heeft hij zich van nature in het kreupelhout gevestigd, onder soorten die groter zijn dan hijzelf. Deze plek is hem ook dierbaar sinds dehumus is daar zeer aanwezig om het te voeden zoals het hoort. Het maakt ook gebruik van het regenseizoen om water op te nemen en aan het einde van zijn lange wortels, die meer dan 2 meter lang kunnen worden, aan voedingsstoffen te zuigen.
De cacaoboom planten
Een heldere locatie, maar zonder direct zonlicht wordt aanbevolen. Het is daarom noodzakelijk om de cacaoboom onder het bladerdak van grotere planten wanneer ze worden gekweekt in kas. De cacaoboom vereist ook een hoge luchtvochtigheid, constante warmte rond de 25°C en nooit onder de 15°C.
Het planten van cacaobomen gebeurt het hele jaar door wanneer het in potten wordt gekocht. Het is noodzakelijk om hem direct na aankoop te verpotten in een grote, vrij diepe pot met behulp van verrijkte bodem die goed vocht vasthoudt en een goed percentage voedingsstoffen bevat.
Zorgen voor de cacaoboom
Het is noodzakelijk om je water te geven cacaoboom zodat de kluit niet uitdroogt. Het blad wordt ook vaak besproeid om een vochtige atmosfeer rond de plant te creëren. In een redelijk geavanceerde kas kunt u een vernevelingssysteem die wordt geactiveerd als het in de zomer erg warm is.
Het is mogelijk om de takken van de cacaoboom in te korten om hem horizontaal te laten vertakken. Maar dit snoeien wordt vaker toegepast door de producenten om de oogst te vergemakkelijken, en in de groeiomstandigheden waar de boom een zeer snelle optimale groei heeft. In de kas is snoeien meestal niet nodig en in potten is het niet interessant, omdat de cacaoboom dan vrij langzaam groeit.
Vijanden en ziekten van de cacaoboom
In zijn oorspronkelijke omgeving en onder intensieve teelt, de cacaoboom is ten prooi aan plagen en ziekten die in tropische gebieden bekend zijn. In een kas of binnen zijn deze nadelen zeldzaam, afgezien van witte vlieg (wittevlieg) als de kas niet voldoende geventileerd is en de atmosfeer te droog is.
De cacao-oogst
Ook al is de cacaoboom bedekt zich met duizenden bloemen, slechts een klein deel wordt vrucht. De peulen gevuld met eetbare bonen groeien het hele jaar door. Er zijn ongeveer 12 peulen nodig om 1 kg te krijgen chocola, zelf geboren uit de fermentatie en het branden van bonen.
Het oogsten gebeurt wanneer de peulen rijp zijn, wanneer ze van groen naar geel of rood verkleuren.
Er is geen vaste periode voor de oogst, vruchtvorming vindt het hele jaar door plaats.
De eigenschappen van cacao
de chocola is niet alleen een bron van smaakgenot. Het bevat antioxidanten en magnesium…
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- I
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z