Van aardappelen tot spinazie, recycle hun kookwater op een intelligente manier
In plaats van het direct in de gootsteen te gooien, wat als je het kookwater van je groenten gebruikt om je interieur schoon te maken of zelfgemaakte groentebouillon te bereiden? Ontdek snel de tips van onze grootmoeders op Déco.fr!
De wortelen zijn gekookt. Ze liggen op het bord en het kookwater in de gootsteen. Wat jammer ! Plantaardig kookwater heeft zoveel voordelen… Het bewijs!
Het spreekt natuurlijk voor zich dat het om voor de hand liggende gezondheidsredenen essentieel is om biologische groenten te gebruiken zonder enig spoor van pesticiden om de voordelen en voordelen van kookwater te verkrijgen.
Waarom het kookwater bewaren voor groenten?
Wanneer groenten in water worden gekookt, gaat een groot deel van hun mineralen en vitamines verloren, en komen daardoor in het kookwater terecht. Vandaar het belang om deze kostbare bouillons vooral niet weg te gooien. Dit is de reden waarom we, om de geneugten te variëren, niet aarzelen om kruidnagel, lauriertak of gember toe te voegen om deze wateren een beetje op te peppen.
Plantaardig kookwater
Wortelen, rapen, prei … Als ze klaar zijn met koken, reserve water dat van nature rijk is aan voedingsstoffen om bouillons en soepen te maken voor het hele gezin. Dit water is niet alleen remineraliserend, maar heeft bovendien het voordeel dat het spijsverteringsstoornissen verlicht.
Je kan ook gebruik dit kookwater om je zelfgemaakte bouillonblokjes te maken. Bewaar hiervoor gewoon je kookwater en voeg wat elementen toe zoals knoflook, ui of Provençaalse kruiden. Giet de bereiding in ijsblokjesvormpjes om een kubusvorm te krijgen. En plaats alles in de vriezer. Deze zelfgemaakte blokjes zijn 3 maanden houdbaar in de vriezer. Vergeet niet de fabricagedatum te noteren!
Als je geen receptideeën hebt, kun je dat nog steeds recycle water uit groenten door het in uw moestuin te verspreiden. Het zal een uitstekende natuurlijke meststof zijn. Deze meststof kan ook worden gebruikt in kamerplanten, met name ficus of gerbera. Als het een beetje raplapla is, geef ze dan water met ongezouten kookwater, dat je natuurlijk laat afkoelen.
Deze laatste tip geldt ook voor het kookwater voor de eieren.
Aardappel kookwater
Aardappel, dit magische ingrediënt rijk aan huishoudelijke deugden. Gebruik hun kookwater om de glans van uw bestek te herstellen. In een heel ander register is dit water ook uitstekend geschikt als masker om de huid te hydrateren en om te vechten tegen het onkruid dat je tuin binnendringt. Zorg er echter voor dat u het water niet overlaadt met zout.
Aardappel kookwater is ook een uitstekende natuurlijke ontvetter voor het reinigen van tegels. Giet het hete kookwater gewoon in een emmer, dompel je dweil erin en schrob je tegels. Laat het ongeveer 10 minuten drogen voordat u het afspoelt met koud water. Aan u de zeer schone en gloednieuwe tegels!
Spinazie kookwater
Kookwater voor verse spinazie laat je het zwart van je kleding herleven. Denk er bij de volgende machinewas aan om je donkere kleding ermee af te spoelen. Gegarandeerd resultaat!
Kookwater voor witte bonen
Witte bonen hebben misschien een reputatie voor gas, maar hun kookwater is een uitstekende natuurlijke vlekverwijderaar! Gebruik het op katoenen kleding of stoffen, maar ook op fijner textiel zoals wol of zijde. Er is echter maar één voorwaarde: geen zout water!
Champignon kookwater
Champignon kookwater is een van de weinige waters die kan worden hergebruikt, net als bij het koken. Fijn geparfumeerd, wordt dit water gebruikt om zoute sauzen te verdunnen of om een beetje heerlijke smaak te geven aan gestoofde gerechten.