Hoe oregano planten en kweken?

Een aromatische plant die veel voorkomt in de Italiaanse keuken

Oregano is gemakkelijk te kweken en staat vooral bekend om zijn smaak en aanwezigheid in de Italiaanse keuken, vooral op pizza's. Deze aromatische plant is zeer zoet en heeft ook geneeskrachtige eigenschappen.

De kenmerken van oregano

Type: groenteplant
Hoogte : tot 1m
Bloemkleur: wit, lichtroze
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: goed doorlatend, kalksteen, droog
Gebladerte: aanhoudend
Onderhoud : Makkelijk te onderhouden
ontsmettingsmiddel: Neen
Rassen: Origanum vulgare

Oorsprong en kenmerken van oregano

Oregano (origanum vulgare), een aromatische plant in de vorm van een kleine struik. Het is een zeer honingrijke vaste plant.

Het blad is meestal donkergroen, maar het kan ook geel of bont zijn. De bloemen, wit of roze, zijn gegroepeerd aan de bovenkant van de takken.

Oregano is vooral bekend om zijn gebruik bij het koken. De bloemen en gedroogde bladeren worden gebruikt om soepen, stoofschotels, pizza's, gerechten in saus, enz. op smaak te brengen. De smaak is een beetje bitter en pittig.

Oregano is ook een medicinale plant. Het heeft antiseptische, krampstillende, aperitief-, spijsverterings-, diuretische en tonische eigenschappen. De essentiële olie wordt gebruikt in de samenstelling van versterkende baden en in die van vele parfums.

Oregano wordt vaak verward met marjolein. In tegenstelling tot marjolein moet oregano absoluut worden gedroogd voor consumptie.

Oregano planten

Oregano gedijt in droge, goed doorlatende grond met zonnige blootstelling. Als je oreganozaden direct in de volle grond wilt planten, kun je beter tot mei wachten om te voorkomen dat de kleine scheuten last krijgen van mogelijke late vorst.

Het is daarom raadzaam om prioriteit te geven aan het verplanten van zaailingen die vanaf maart onder beschutting worden uitgevoerd. In beide gevallen is het dan voldoende om de voeten uit te dunnen als ze te bossig worden. U moet een ruimte van ten minste 10 cm tussen elke ruimte laten zodat ze kunnen ademen.

In een moestuin doet oregano het goed met alle andere planten, behalve tijm. Plant ze dus niet dicht bij elkaar.

Oregano kweken en verzorgen

Zoals alle vaste planten, oregano Groeit vrij gemakkelijk, mits geplant in lichte grond en niet te kalkrijk. Zijn vermogen om zowel droogte als kou te weerstaan, zolang de voet, bijna gelijk met de grond wordt afgesneden, wordt beschermd door mulchen, maakt het gemakkelijk te cultiveren. Oregano vereist geen overmatig water geven, zelfs niet bij hoge temperaturen.

Als je oregano in een pot kweekt, moet je hem vrij vaak water geven, maar pas op dat het water niet stagneert in de schotel.

Oregano oogsten en bewaren

Zodra oregano bloemen, is het mogelijk om het te oogsten wanneer dat nodig is, maar ook om het ook buiten de plukperiodes te kunnen gebruiken. Met verschillende tips kun je het het hele jaar door bewaren om je maaltijden op smaak te brengen. Ofwel door de bladstelen plat in de zon te laten drogen voordat ze in luchtdichte glazen potten worden gedaan, of door de bladeren in dunne plakjes te bevriezen en in ijsblokjes te plaatsen om ze fris en geurig te houden.

Ziekten en plagen van oregano

In het algemeen, oregano is niet vatbaar voor ziekten of plagen. Hij is echter bang voor aanvallen van rode spinnen. Dit tast de bladeren aan en de plant sterft snel af.

Om rode spinnen te bestrijden, kunt u overwegen een acaricide te gebruiken (de rode spin is een mijt) met een snelheid van twee behandelingen die met een tussenpoos van een week worden uitgevoerd. Herhaal indien nodig de operatie een maand later.

Dagelijks gebruik van oregano

Als we het kennen vanwege zijn unieke geur in de keuken, oregano Gedaald in essentiële oliën heeft geneeskrachtige eigenschappen die veel worden gebruikt om spijsverteringsproblemen en huidproblemen (eczeem, insectenbeten…) te verlichten. Het wordt ook gebruikt als een antisepticum voor infecties zoals verkoudheid of hoest.