Tips en trucs voor het oogsten van de eetbare vruchten van een zonminnende fruitboom
Met zijn groene bladeren die lijken op die van de citroenboom en zijn gele vruchten die op sinaasappels lijken, is de bergamotboom een fruitboom vol verrassingen die je blijven verbazen!
Kenmerken van bergamot
- Type: fruit boom
- Hoogte: van 2 tot 5 m, Van 5 tot 10 m
- Bloemkleur: Wit
- Fruitnaam: bergamot
- Gewenste tentoonstelling: zonnig
- Grondsoort: humus, zandig, uitgelekt
- Gebladerte: Aanhoudend
- onderhoud: Matige watergif.webpt, gemakkelijk te onderhouden
- ontsmetten: Neen
- Ziekten: cochenille, bladluizen, anthracnose, roetzwam
- Rassen: Castagnaro, Fantastico, Femminello, Calabrese
Oorsprong en bijzonderheden van de bergamotboom
Van de rutaceae-familie, de bergamotboom is een boom die het resultaat is van de kruising tussen limoen - of limoen - en bittere sinaasappel, afkomstig uit Italië, maar die ook wordt verbouwd in Portugal en Marokko.
Visueel, dit bloeiende boom meet tussen de 3 en 5 meter, en het produceert een groenblijvend blad dat bestaat uit brede, gladde bladeren van een donkergroene kleur die sterk lijkt op die van de citroenboom. De witte bloemen van de bergamotboom zijn zeer geurig.
In de late herfst en vroege winter produceert de bergamotboom de bergamot, een vrucht die eruitziet als een mengsel van sinaasappel (voor vorm) en citroen (voor kleur).
Gebruik van bergamot
De consumptie van gewone en verse bergamot is niet erg wijdverbreid omdat de smaak zowel erg bitter als zuur is. Aan de andere kant, in de wereld van cosmetica, wordt een essentiële olie gewonnen uit de bast die erg populair is in de parfumerie, vooral voor het maken van eau de cologne.
In de keuken, de pit enbergamot citrus worden veel gebruikt, vooral om Earl Grey-thee op smaak te brengen, maar ook voor snoepjes, madeleines en andere. Bergamot kan ook gekonfijt worden gebruikt in tajines (dit is heel vaak het geval in Marokko), of gecombineerd met andere citrusvruchten - zoals sinaasappel of grapefruit - in jams rijk van smaak!
Goed om te weten: in alternatieve geneeskunde,bergamot etherische olie staat bekend om zijn ontstekingsremmende en krampstillende eigenschappen. Het is ook bekend om spijsverteringsproblemen te kalmeren.
De bergamotboom planten
Wij voeren de bergamot zaailingen onder warme beschutting tijdens het lenteseizoen (maanden maart, april, mei en juni). Volg dan de stekken van stengels tot september. De entingen worden meer in de herfst gedaan en worden over het algemeen uitgevoerd door professionals, omdat ze delicaat zijn. Het is raadzaam om een tutor in te schakelen om een goede beworteling van de bergamotboom te bevorderen.
Qua locatie is de bergamotboom een boom die zonlicht nodig heeft om te gedijen, maar een hekel heeft aan de kou: denk er niet eens aan om hem in de grond te planten als je in een gebied met strenge winters woont; plaats het in plaats daarvan in een pot! Als je goede bergamot wilt oogsten (de oogst vindt meestal plaats van november tot januari), kies dan een zonnige plek voor je boom die beschut is tegen de wind.
De bergamotboom groeit graag op goed doorlatende en zure grond, maar zal niet kunnen gedijen als de grond waarop hij groeit kalkhoudend is.
De bergamotboom water geven
Tijdens het groeiseizoen (dat plaatsvindt van april tot september), heeft de bergamotboom een frequente en vrij grote toevoer van water nodig; vooral als het in de grond wordt geplant en het zomerseizoen heet en droog is.
Vanaf de maand oktober kunt u de bewatering vertragen en volledig stoppen tot het volgende voorjaar.
Onderhoud van de bergamotboom
Afgezien van water geven en het toevoegen van citrusmest tijdens de groeiperiode, is de bergamotboom geen moeilijke boom om te onderhouden. Om echter te voorkomen dat de winter hen te veel beschadigt, is het raadzaam om een dikke mulch aan de voet van de boom aan te brengen in combinatie met een overwinteringssluier voor het koude seizoen.
Bergamot-ziektes
Bladluizen, wolluizen en spintmijten behoren tot de belangrijkste plagen van de bergamotboom. Wat ziekten betreft, kan de boom vatbaar zijn voor roetzwam of anthracnose.
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- I
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z