Hoe prei planten en kweken?

Ontdek onze tips voor een goede preiplantage

Een wintergroente, de prei is een van die essentiële groenten in onze moestuinen. Winterhard, het kan in de grond blijven en indien nodig worden geoogst. Ontdek snel onze tips voor het kweken en proeven!

De kenmerken van prei

Type: groenteplant
Hoogte : tot 60cm
Bloemkleur: blauwig wit
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: gedraineerd
ontsmettingsmiddel: Neen
Ziekten: de noctuïde

Oorsprong en kenmerken van prei

Behorend tot het geslacht allium, de prei is een kruidachtige plant van de liliaceae-familie. Inheems in het Middellandse-Zeegebied en het Midden-Oosten, wordt het sinds de oudheid verbouwd in alle gebieden met een gematigd klimaat. Er wordt zelfs gezegd dat de Romeinse keizer Nero er zelf grote hoeveelheden van heeft geconsumeerd. Frankrijk produceert 31% van de Europese productie met 200.000 ton per jaar.

De prei (Allium porrum) bestaat uit een soort lange, vrij dikke cilinder van witte kleur, met daarboven een aantal lange en platte bladeren met groenachtige tinten. Prei wordt zeer gewaardeerd om zijn smaakkwaliteiten die vergelijkbaar zijn met die van groenten zoals uien of asperges. Het wordt inderdaad gebruikt bij de bereiding van gerechten zoals stoofpot of sommige taarten en kan als bijgerecht worden gegeten.

Zeer rijk aan vezels en vitamines, het bevat essentiële oliën en heeft enkele spijsverterings-, diuretische of zelfs laxerende eigenschappen.

Prei zaaien en planten

de prei (Allium porrum) is een redelijk winterharde plant die gedijt op diepe, gedraineerde en rijke grond.

Het ondersteunt gemakkelijk winterse temperaturen, maar geeft de voorkeur aan de zon. Een gematigd, mild en vochtig klimaat past daar perfect bij. Rustiek, het is bestand tegen temperaturen tot -20 ° C, afhankelijk van de variëteit.

Zo kan er gezaaid worden van februari tot mei. Een plantage begin februari laat een oogst toe vanaf de maand juni.

Bij het planten, voor een aanplant in de moestuin in lijn, kan men een touw gebruiken dat tussen twee stukken hout is gespannen. Het duurt 20 centimeter tussen twee rijen.

Als de planten zo groot zijn als een potlood, trek ze dan uit de grond en laat ze een paar dagen in de zon drogen. Dit helpt bij het elimineren van ringwormeieren. Deze voorzorgsmaatregel is niet nodig als het zomerprei is.

Kort voor het verplanten het blad in tot enkele centimeters boven de stam en de wortels tot 1 cm. Graaf een groef van ongeveer 10 cm diep en graaf gaten aan de onderkant van de groef met een kuiltje, elke 10 cm of zo.

Teelt en verzorging van prei

Prei is relatief eenvoudig te kweken.

Zodat prei groei (Allium porrum) optimaal is, moet de grond goed worden voorbereid. We maken het voorzichtig los met een schop en verrijken het met compost, vooral als de grond arm is. Prei gedijt goed op bodems die rijk zijn aan organisch materiaal.

Prei (Allium porrum) hoeft niet regelmatig te worden bewaterd, behalve bij extreme hitte en droogte. Desalniettemin is het raadzaam om de preipoot regelmatig te stoppen, vooral voordat de eerste wintervorst optreedt. Afhankelijk van het ras kan de oogst ongeveer zes of zeven maanden later worden verwacht.

Prei vijanden en ziekten

Parasieten kunnen het aanvallen (de uienvlieg, de prei mineervlieg) maar het is vooral angstaanjagend preimot. Deze grijze vlinder legt zijn eitjes op het blad van de plant. De larven graven vervolgens galerijen in de bladeren en komen dan in het vat, totdat ze uitkomen. De vaten zijn dan verrot.

Als preventie tegen de aanval van preimotten wordt aanbevolen om:afwisselende rijen prei, wortel en selderij. Plaats ook anti-insectennetten boven uw planten tijdens het leggen: april-mei, van juni tot begin augustus dan van eind augustus tot eind september.

Ook schimmelziekten kunnen het aantasten: prei valse meeldauw, preivet en preiroest. Ter preventie kunnen we regelmatig brandnetelmest toedienen.

Prei oogst

Prei oogsten vindt plaats ongeveer 5 maanden na het planten. Om ze te oogsten, hoef je alleen maar een vork naar schop vlak naast de prei te duwen en vervolgens de groente schokkerig op te tillen om plaats te maken voor de wortels.

Als uw grond in de winter te bevroren is tijdens de oogst, giet dan lauw water aan de voet van de plantages. Als uw prei na de oogst bevroren lijkt, laat ze dan rusten in een onverwarmde kamer voordat u ze eet.