Bekijk het redactieadvies!
Sla verrukt ons al eeuwenlang met zijn verschillende variëteiten. Een onmisbare groente uit de moestuin, makkelijk te kweken, ontdek snel alles wat je moet weten over sla!
De kenmerken van sla
- Type: groenteplant
- Hoogte : tot 45cm
- Bloemkleur: geel
- Gewenste tentoonstelling: zonnig
- Grondsoort: humus
- ontsmettingsmiddel: Neen
- Ziekten en plagen: geelzucht, anthracnose, mot
Oorsprong en kenmerken van sla
Van de asteraceae-familie, de sla is een plant die zijn naam dankt aan het Latijnse "lactuca", afgeleid van "lactis" wat "melk" betekent, vanwege de witte latex die langs de stengels stroomt.
Geïntroduceerd in Frankrijk in de Middeleeuwen, is sla in de loop der jaren de op twee na meest geconsumeerde groente in Frankrijk geworden. Met meer dan 450 variëteiten is het mogelijk om op elk moment van het jaar sla te consumeren. Denk eraan om het zaaien te spreiden volgens de variëteiten en oogstperiodes om dit te doen.
Sla wordt met name ingedeeld naar oogstperiode.
Als in de Romeinse tijd sla werd gegeten om de magen voor te bereiden op zware feesten, staat de groente tegenwoordig bekend om het leveren van fructose, glucose, vezels en vetzuren aan het lichaam, waarvan de laatste een rol spelen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Sla zaailingen
Slateelt kan in de open lucht, onder een frame of zelfs in een tunnel worden uitgevoerd. Zaaien kan in een kwekerij of in de volle grond, uiteraard met respect voor de kenmerken van elk ras.
Voor een oogst in de zomer, de sla zaailingen plant u tussen maart en april, bij voorkeur zonnig of halfschaduw, in lichte en humushoudende grond. Meer in het algemeen wordt sla geplant van februari tot oktober, afhankelijk van het ras.
Elke voet sla moet minimaal 30 cm van zijn buurman verwijderd zijn en zal regelmatig worden bewaterd. Het opkomen van onkruid is nodig om de planten in stand te houden.
Onmisbaar voor elke moestuin of tuin, de sla kan desondanks in een pot, op een terras of balkon worden gekweekt.
Het kweken en verzorgen van sla
De sla is een makkelijk te kweken moestuin die weinig onderhoud vraagt. Het vereist echter wel regelmatig water. Denk er ook aan om de grond regelmatig te schoffelen om deze goed te beluchten.
Het wordt aanbevolen om de slaplanten om de twee tot drie jaar te wisselen. Ze doen het bijzonder goed in de moestuin met bieten, wortelen, bloemkool of zelfs radijs. Aan de andere kant, plant ze niet in de buurt van zonnebloemen of peterselie.
De opkomst van sla is temperatuurafhankelijk. De optimale temperatuur ligt tussen de 12 en 15°C.
Sla oogsten
Afhankelijk van de warmte, de eerste sla kan zes weken na het zaaien worden geoogst. Hun hoogte kan 20 tot 30 cm bereiken. Afhankelijk van het ras wordt sla het hele jaar door geoogst, ook in de winter. Het is belangrijk om tijdens de oogst de wortel niet af te scheuren, maar de sla ter hoogte van de kraag af te snijden om ongeveer 5 cm van de wortel van de sla vrij te maken.
De sla zeer slecht houdbaar na de oogst. Het is daarom belangrijk om naar behoefte te oogsten en snel te consumeren.
Ziekten en plagen van sla
De sla is vatbaar voor vele ziekten, zoals demping, rhizoctonia, sclerotinose of zelfs grijsrot.
Ongedierte veroorzaakt ook grote schade aan slaplanten. Dit is met name het geval bij motten die zowel aan de bladeren als aan de wortels vreten. Nematoden, bladluizen, vlooienkevers, slakken en slakken zijn vooral dol op jonge slaplantjes.
Encyclopedie van planten
- Tot
- B
- vs
- NS
- e
- F
- G
- H
- l
- J
- k
- de
- m
- niet
- O
- P
- Q
- R
- s
- t
- jij
- v
- met wie
- x
- ja
- z