We zouden het zonder aarzeling opnieuw doen!
Als ze in de vijftig zijn, hebben Thérèse en Olivier Merland besloten het avontuur van bed and breakfast aan te gaan. Na enkele maanden activiteit zijn de resultaten meer dan positief.
Waarom heb je besloten om gastenkamers te openen?
Ik zat in het onderwijs, mijn man werkte in een bedrijf. Het was veel stress. We wilden verder, samenwerken en in contact staan met het publiek. We woonden in Valence waar we al een kamer huurden en het principe beviel ons. Dus besloten we om op grotere schaal te gaan.
Naar wat voor soort plaats was je op zoek om je te vestigen?
We wilden een atypische plek, werkplaats of loftstijl. We hebben in Lyon gekeken omdat het groter is dan Valence en er hotelbehoeften zijn. Uiteindelijk kwamen we vrij snel op een plek die we leuk vonden: een oude fabriek die al was omgetoverd tot een loft. Er was relatief weinig werk te doen, waardoor we drie maanden na aankoop konden beginnen met het huren van onze vier gastenkamers.
Waar bevindt zich uw loft met uw gastenkamers?
In het stadscentrum, vlakbij de metro, Tête d'Or park, Part-Dieu treinstation, in een winkelstraat. Het klinkt misschien luidruchtig, maar het huis ligt op een binnenplaats. Het is er dan ook erg rustig. We worden wakker met het gezang van tortelduiven.
Heeft u een training gevolgd om uw gastenkamers te openen?
Ja, en daar feliciteren we onszelf mee want we hebben veel geleerd tijdens deze tweedaagse cursus. We hadden gehoord over de cursussen die worden aangeboden door het bedrijf Samedi Midi, dat ook gidsen voor pensions uitgeeft. Het is een uiterst praktische en realistische training, zonder taal van hout. De gastheer, Patrice Lejeune, probeert de deelnemers niet te laten geloven dat de bed & breakfast-activiteit geweldig is. Integendeel, hij legt de vinger op alle moeilijkheden die komen gaan. We zijn dan ook gewaarschuwd. En inderdaad, als we beginnen, beseffen we dat het een echte job is.
Wat is uw beoordeling na zeven maanden activiteit?
We zijn erg blij met wat we doen! Het bieden van goede tijden aan anderen is een echte voldoening voor ons. Ofwel zijn onze gasten op vakantie en zijn ze ontspannen en blij om deze atypische plek te ontdekken, ofwel zijn het medewerkers van het bedrijf die onderweg zijn en graag ergens anders verblijven dan in een anoniem hotel. Hier zorgen we voor onze gasten, we bespreken met hen, we adviseren hen over de beste adressen, we streven ernaar om hun leven gemakkelijker te maken. En bovendien worden we gewaardeerd om de kwaliteit van de ontvangst.
Dus geen spijt?
Nee, geen, integendeel. En als we opnieuw zouden moeten beginnen, zouden we het zonder aarzelen opnieuw doen!
Voor meer informatie over de kamers van Thérèse en Olivier Merland:
www.evasion-loft.com
