Twee technieken voor twee smaken
Wanneer u een koffiemachine wilt kopen, kunt u al snel verdwalen in de veelheid aan voorstellen die de markt biedt. Om je wat duidelijker te laten zien, is hier wat informatie waarmee je je kamp al kunt vinden tussen koffiepad- en capsulemachines.
Wat u moet weten over koffiemachines met capsules
Als je van espresso houdt in de Italiaanse zin, dat wil zeggen een sterke koffie, moet je misschien naar de capsulemachine gaan. Deze zijn inderdaad echt bestudeerd om het aroma van de koffie te behouden, hebben een vrij korte percolatietijd die het mogelijk maakt om een koffie met karakter te verkrijgen en een druk die hoog genoeg is om in aanmerking te komen voor espresso. Dit is met name het geval bij Nespresso-koffiemachines en hun aluminium capsules die alleen in de winkels van het merk te vinden zijn, maar ook bij Dolce Gusto-machines die het voordeel hebben warme chocolademelk of zelfs chocolade te kunnen maken. supermarkten. Wat de ecologische kant betreft, moet worden opgemerkt dat deze capsules speciale recycling vereisen. Met een Nespresso kun je bijvoorbeeld je gebruikte capsules in de winkel afgeven.
Wat u moet weten over koffiepadmachines
Het grote verschil met koffiemachines met capsules is in de eerste plaats de druk die niet hoger is dan 5 bar en waardoor het resultaat niet in de strikte zin van het woord een espresso mag worden genoemd. Aan de smaakkant is het verschil ook zichtbaar omdat de koffie lichter zal zijn en meer zal overeenkomen met liefhebbers van filterkoffie. Daarnaast bieden soft pod-machines zoals de Senseo of de Tassimo ook warme dranken zoals chocolade of cappuccino. Deze peulen zijn te koop in supermarkten en hebben het voordeel dat ze in de compost kunnen worden geïntegreerd. Onze praktische kookvideo's