Voor een geplante bol, 4 geoogst!
Sjalotten behoren tot dezelfde familie als uien, ze verschillen door hun kleinere formaat, maar ook door het aantal bollen waaruit ze zijn samengesteld, in tegenstelling tot de ui die op zijn beurt slechts 'een enkele bol' heeft. Ze zijn erg volgzaam en passen zich aan de meeste tuinen aan, op voorwaarde dat ze aan een aantal van hun eisen voldoen. De eerste is om geen mest of slecht afgebroken organisch materiaal toe te voegen, met het risico dat ze tijdens hun groei gaan rotten. De tweede, zeer belangrijke, is om ze niet in een sponsachtige omgeving te planten, omdat ze niet van drassige grond houden waar het water helemaal niet staat. Om deze laatste reden worden ze geplant op een bak, ook wel nok of plank genoemd, om de doorstroming en afvoer van regenwater te bevorderen. Er is een speciaal geval: zandgronden, die voldoende waterdoorlatend zijn om daar direct sjalotten te planten. Afhankelijk van het ras worden sjalotten meestal in het voorjaar geplant. Sommige soorten, zoals 'Griselle' sjalotten, worden in de herfst geplant, andere later, tot mei. De oogst vindt plaats in de zomer in juli en augustus, maar meer bepaald wanneer de bladeren geel worden en de stengels op de grond vallen. Ze moeten dan uit de grond worden gehaald en een paar dagen in de open lucht worden gedroogd - in de zon of uit de buurt van vocht - voordat ze worden opgeslagen voor bewaring. De houdbaarheid is variabel, van zes maanden voor grijze sjalotten tot een jaar voor andere. De houdbaarheid verbetert in ieder geval door ze op een droge en koele plaats, zoals een kelder, te bewaren. moeilijkheidsgraad : eenvoudig Kosten : van 5 tot 10 € voor 500 gram Benodigde gereedschappen : - Een schop - Een schoffel of een serfouette - Een hark
Stap 1: Wiet!
Het eerste wat je moet doen is wiet, sjalotten houden niet van concurrentie. Dit verkleint de kans dat er onkruid ontstaat bij het vormen van de terpen. Je kunt het… 
… met de hand met behulp van de transplanter 
… met de schoffel of de schoffel 
… bij de schraper
Stap 2: Bereid de grond voor
Alles is gewied, het is nu nodig om de grond los te maken om deze gemakkelijk in terpen te kunnen vouwen. Daarnaast komt een goed losgemaakte en fijne grond de ontwikkeling van de bollen ten goede. Roer met een schop de grond om en maak de kluiten los met een haak of een schoffel, of zelfs een schoffel. Dit is het moment om van de gelegenheid gebruik te maken om wat stenen te verwijderen.
Stap 3: Vorm de heuvel
Hark en breng de grond beetje bij beetje naar de gewenste locatie om een heuvel te vormen. Dit is nodig als uw grond nat is, of als aan het einde van de winter de lente altijd gewenst is. In het laatste geval kan deze kleine voorzorg nuttig zijn. 
Je land moet nu los genoeg zijn om dit doel zonder problemen te bereiken. 
Monteer met behulp van de hark een plank (dat wil zeggen een heuveltje) van 10 centimeter breed genoeg om 3 rijen sjalotten op te leggen.
Stap 4: Bereid je voor op het planten
Inventariseer uw bollen, ze moeten gezond, stevig en goed gevormd zijn. 
Plaats uw bollen op hun plaats zonder ze te planten, om de afstand te controleren en eventueel enkele correcties aan te brengen zodat u ze allemaal kunt plaatsen. Verspreid de rijen 25-30 cm en de planten 15-20 cm afhankelijk van de grootte van de bol, dit geeft andere bollen die ruimte nodig hebben.
Stap 5: Plant de sjalotten
Duw met drie vingers de bol driekwart naar binnen, de wortels naar beneden. Gebruik de dibble niet, deze vormt een conisch gat terwijl de bol rond is. Het is dus gemakkelijk voor te stellen dat de wortels de aarde niet raken als je het gebruikt. 
Ga door totdat het bord vol is, zoals je eerder had gepland. Elke plant geeft tussen de 3 en 4 sjalotten. Door er ongeveer vijftien te planten, oogst je er ongeveer vijftig. 
Een maand later zijn de eerste bladeren al uit. Onze praktische video's over tuinieren